まなけん
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コメント
どもです。
成都式に近い感じですかね🎵
私は胡麻も好きだし、成都式もどちらも
大好物です☀️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月9日 22:51ガッチャマンさん、
よくわかっていなかったので調べました。
正宗式：胡麻の芳香な香りに旨味とコク
成都式：麻辣のストレートな辛味とキレ
なんですね。僕は圧倒的に成都式派です。
まなけん | 2022年12月9日 23:53こんばんは！
虎ヒル勤務時代の四年前にはなかったお店ですね🤔寒い時期になると味噌と担々麺が食べたくなるんですよね🤭
川崎のタッツー | 2022年12月10日 00:06プロデュースしてるお店は行ったことあるので、
大体の想像がつきます😊
NORTH | 2022年12月10日 00:09こんにちは！
ゴマ感の無いストロングな感じで・・・
酸味は、確かにあまり強いと？？かもですね。
eddie | 2022年12月10日 04:24たっつーさん、
最近できた店っぽいです。
本店木場と書いてありましたよ。
まなけん | 2022年12月10日 06:43おはようございます。
見た目は端正で美味しそうに見えますが
酸味が強いのは好みが分かれそうですよね。
うが | 2022年12月10日 06:43NORTHさん、
内装なんかは自前ではないなという感じがしました。
まなけん | 2022年12月10日 06:43Eddieさん、
酸味はあまり好みではないな、という感じでした。
まなけん | 2022年12月10日 06:44うがさん、
ちょっと上品すぎますね。
味も具なんかも、もう少し雑多な感じがあってもいいかなと思いました。
まなけん | 2022年12月10日 06:45酸味強いのは、好き嫌い分かれそうですね。
店名、面白い。
RAMENOID | 2022年12月10日 06:49まなけんさん、こんいちは。
虎ノ門かあ。懐かしい。一時期、半年くらい虎ノ門の案件で通ってました。
酸味が強いタイプの担々麺、あまり見ないですが自分も結構好きだったりします。
お値段考えるともう少し具とか増やして欲しい気はしますね。
ぬこ＠横浜 | 2022年12月10日 06:51おはようございます。自分はラーメンに酸味は厳しいです。汁なしなら良さげかもしれませんね。
いたのーじ | 2022年12月10日 07:49おはようございます。
胡麻感控えめタイプの担々麺ですね。ちょっと大人し過ぎだったみたいですが、シンプルに美味しそうな担々麺ですね！
poti | 2022年12月10日 07:57まなけんさん、おはようございます。
担々麺には正宗式と成都式があるのは初めて知りました📝
酸味が強あのは私は苦手かも。
ケーン | 2022年12月10日 08:23まなけんさん、こんにちは〜
場所柄かお上品なルックスですねぇ〜酸味強めは苦手なタイプなのですが、担々麺久しく食べてないのを思い出しました。
ゴブリン | 2022年12月10日 08:28RAMENOIDさん、
何が由来の店名なんですかね？
まなけん | 2022年12月10日 11:18ぬこさん、
はい、具はもう少し欲しいところです。
まなけん | 2022年12月10日 11:18いたのーじさん、
酸味も強すぎなければまあいけますが。
まなけん | 2022年12月10日 11:19potiさん
ゴマゴマしているのはあまり得意ではないので、これくらいの方がいいです。
まなけん | 2022年12月10日 11:19ケーンさん、
僕も言葉は知っていましたが、それが何なのかわかってませんでした。
まなけん | 2022年12月10日 11:20ゴブリンさん、
坦々麺、たまに食べたくなりますよね。
まなけん | 2022年12月10日 11:21こんにちは。
ゴマが強いのも好みですが、こういうキリっとしたのもいいですね。
ただ、酸味が強い担々麺は好みでないかもしれません。。
jim | 2022年12月10日 11:55Jimさん、
僕が胡麻感が弱いほど好きです。
勝浦たんたんめんなんか最高です。
まなけん | 2022年12月10日 15:36私も胡麻は軽やかな方が好きですよ。
屋号のぺんぺん。食べログによれば、
汁なし担担麺で有名な、
香噴噴（シャンペンペン）東京木場が、
プロデュースだそうです。
恐らく、そのぺんぺん由来かなと。
おゆ | 2022年12月10日 19:32こんばんは。
私も酸味が強いのは好みから外れがちになります^^;
レビューを拝見した感じだとライスを付けても良さそうな印象を受けました。
啓太 | 2022年12月10日 19:39おゆさん、
なるほど、だからのれんに「東京木場」って書いてあったんですね。
まなけん | 2022年12月11日 16:09啓太さん、
スープはこってり濃厚ではないので、意外とライスなしでもいけましたよ。
まなけん | 2022年12月11日 16:10まなけんさん、こんばんは。
港区だったら近いですよ。
でも量的にもコスパはいまいちですかね•́ω•̀)?
担々麺になってもね きっと君を探せる気がします(๑ᵒ ᗜ ᵒ)و ̑✧
ひゃる | 2022年12月11日 19:28ひゃるさん向きの店ではないですね。
まなけん | 2022年12月12日 06:45おはようございます。
ゴマ感、無いですよね。美味しいのですが、
何か物足りなかった印象が今でも残ってます。
へた | 2022年12月12日 07:57へたさん、
そうですね。満足度はイマイチかと。
まなけん | 2022年12月12日 10:13こんばんは。
こちら、いまはなき香噴噴の関連のお店ということで気になっておりました。
確かに、ちょっとシンプルすぎるかも…。汁なしのほうがよさげですかね。
Ramen of joytoy | 2022年12月13日 00:23おはようございます。
確かにそうかもしれません。
この店も汁なしがイチオシのようでした。
でもあまりに寒くて．．．
まなけん | 2022年12月13日 05:58こんにちは☆
同じく胡麻感が強過ぎるのはちょっと苦手なんですよ。
それより辣油のキレがある攻撃的な坦々麺の方が好みですね。
確かにこの一食だけだと量的に物足りなさは残るかもしれませんね。
ノブ（卒業） | 2022年12月14日 10:22ノブさん、
ということは勝浦タンタンメンなんかもありのくちですね。
まなけん | 2022年12月14日 18:52
今日は都内の顧客回りです。ちょうどこの辺りでランチタイムとなったため、BM中のこの店を訪問です。汁なし担担麺がデフォのようですが、寒いので汁アリの表題を選択です。太麺、細麺を選択できるので、前者を選択です。カウンターに陣取り暫し待ちます。
5分ぐらいで着丼です、端正というかさっぱりしたルックスですね。ではスープからいきましょう。うん、安心して食べられる感じですね。ゴマ感は弱くシャバ系で、シビカラは適当です。ゴマ感の強いタイプはあまり得意ではないので、これはありがたいです。酸味は結構強く感じますね。シビが足りない人は、卓上に山椒があるので、シビ増し可能です。
麺は中太の多加水ウェーブ麺です。プリプリ→モチモチといった感じの食感で悪くないです。スープとの相性も良いですね。
具は少量の肉みそと刻みネギのみ。一食として完結するには、もう少し具の量が欲しいところです。
固形物はサクッと完食。穴あき蓮華で具の掃討戦を行った後、スープを8割飲んでFinishです。
ちゃんと旨いですが、ちょっと上品にまとまりすぎている印象ですかね。酸味ももう少し弱いほうが好みです。値段の場所が場所とはいえ、気持ち高めかな？