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75点
醤油らーめん[ラーメン/醤油]
らーめん 香月 代々木公園店（東京都渋谷区）ratomen

「醤油らーめん」@らーめん 香月 代々木公園店の写真らーめん香月（醤油らーめん）
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2022年11月オープン
らーめん香月@池尻大橋の支店で1975年創業の老舗ラーメン店
麺メニューは醤油、味噌、塩、旨辛醤油、旨辛味噌、限定の濃厚煮干
醤油らーめんを注文

スープは鶏ガラと豚骨ベースで大きな粒々の背脂が浮くチャッチャ系
昔ながらの東京豚骨醤油で背脂の甘みを感じ見た目以上にあっさり

麺は細くやや縮れのある低加水タイプ
茹で加減はかなり柔らかいので固め指定でも良いかも

チャーシューは豚バラロールが2枚で切り置きのためかネガな香りを感じる
その他はネギとメンマに海苔とオーソドックスなトッピングで半玉は冷たい

ランチタイムはライス無料で刻み玉葱やニンニクなども貰える

以前行ったのが恵比寿本店で10年前だがその頃と印象は変わらず懐かしさを感じるラーメン

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