ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
大好きな貝出汁ラーメンは残念でしたが
鯖ラーメン◎
レポート、かなり貯まっていますね(笑)
虎ん黄色 | 2024年1月8日 07:43花月さん全盛期は、私はまだラヲタになってなかったので、昔の映像で知るのみです。
すごかったようですね。
花月嵐さんとの関係もよく知らない素人、にわかラヲタ。
RAMENOID | 2024年1月8日 08:30おはようございます。
背脂もそこそこな感じでバランス良さそうですね。
半ライスが無料なんですね。
昔のラーメンって背脂たっぷりで美味しかったなぁ…。
35年前は環七でよくラーメン食べてました。
ノブ（卒業） | 2024年1月8日 08:42おはようございます。
らーめん香月は東京背脂ラーメンの王道的な存在でしたね！
20年位前に？閉店して三軒茶屋に移転すると聞いた時は何故？と納得いかなかった記憶です。(笑)
代々木公園店には行けてないんでチャンス有れば行ってみたいです。
(^∧^)
麺スタ | 2024年1月8日 08:47ラーするガッチャマンさん おはようございます。
おっと懐かしいっすが、復活後にできた新橋、いつの間にかなくなっておりました。三拍子は今でも通じるのかしらｗ。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年1月8日 09:38おはようございます。
鯖醤油とは気になる限定ですね。
半ライス無料なのも嬉しいサービスですよね。
メモを取らずに覚えられるおっちゃんの記憶力をわけてもらいたいですw 最近物忘れが…
麺’s | 2024年1月8日 09:52こんにちは。
きっと今も昔も味わい変わっていないのでしょうね。
こんな感じのお店はmocoさんが詳しそうです。
glucose | 2024年1月8日 14:14こんにちは
３５年前知ってます😀 他のお店にも注文を一気に聞いてこなす方々居ましたね。凄い時代でした。懐かしい〜。
あひる会長 | 2024年1月8日 15:05こんにちは^^
六本木に出来たときに駆けつけて食べたら
しょっぱくてお残ししちゃいました。
昔の思い出に傷をつけたらイケないと
それ以来スルーしてます。
こういうレポ見ると催しちゃいますね。
としくん | 2024年1月8日 15:56ノイドさんと同じく、香月の全盛期は未体験です。
昔とは違う様ですが、これはこれでまずまずの様で。
おゆ | 2024年1月8日 17:38たまーに鑑で店内が広くみえるお店って飲食店ありますよね🫣あれトリックオアトリートなんですかね🤭
川崎のタッツー | 2024年1月8日 19:51こんばんは。
新橋にもあったんですが閉店しちゃいましたね。
全盛期に食べてみたかったです。
kamepi- | 2024年1月8日 20:47こんばんは。
「背油はチャッチャと言うほど下品さはなく適量」←確かに見た目も下品ではないですね＾＾香月、私は思い入れはないですね🤣
poti | 2024年1月8日 22:52こんばんは！今年もよろしくお願い致します！
鯖！美味いですよね！お馴染みの味わいなので、私でも楽しめます(^^)
みずみず | 2024年1月8日 22:57こんにちは
鯖の限定ですか。
あのうまみも中々堪りませんよね。
オーダー取りの方、確かに偶に達人が居たりしますね。
ももも | 2024年1月9日 19:55こんにちわ～！
サバ醤油ラーメンですか～？
コレは鯖好きなんで気になりますね～♪
無料ライスの盛りも良さげでランチに良いですね。
バスの運転手 | 2024年1月10日 12:46どもです！
在りし日の姿はいまはないようですが
着実においしいんですね
サバ節などを立たせているのが独特だなぁ・・・と思います
ちょっと最近すこしだけ背脂チャッチャをディグり始めてます
さぴお | 2024年1月20日 20:54
本当は日本橋の貝出汁の店を予定してましたが、車の車窓から此方の店が見え急遽変更。
私の年代以上の方々は往年の恵比寿にあった香月は特別でしたよね。
紆余曲折を経て今の形になってますが、私には気になってしょうがない看板なんです。
行ってみると池尻大橋に本店があり其処の支店のようですね。
11:50外待ち1名に接続し10分待って3人横並びで着席。
限定の鯖醤油が気になりポチリ、背油チャッチャなので緩和に無料半ライスも(笑)
綺麗なお店は奥が鏡なので広く見えるけど幻覚😆
店長さんに慣れたスタッフと2名体制で接客はすこぶる良し。
麺、味、背油の好みを聞かれ全部普通で頼んで5分後、高台より御対麺。
背油はチャッチャと言うほど下品さはなく適量。
啜ると鯖の風味が感じ良く気に入りました。
鯖は鯖節なんだろうかビター感はないので焼き鯖とは違い背油のコクと甘味と調和してめちゃ美味しく好き。
もちろん、ベースの豚骨に鶏ガラも出来が良く甘目の醤油ダレとトータルバランスは秀逸。
やや細のツルシコ麺は加水若干高めでしなやか、適度に背脂と辛味逆に持ち上げ過ぎずさっぱり美味しく食べられる麺ですね。
豚バラロールのチャーは箸でほぐれる柔らかさでまずまずの及第点。
平たいメンマはシナシナ感はなくコリコリと気持ち良い食感。
細い輪切りのネギは鮮度が良いのに細すぎて食感的に勿体なく思いましたので小口切りにしてほしいです。
半味玉がデフォでつくのは嬉しいですね。
昔を思い出し、こんなんだっけと思いながら完食完飲。
基本的に美味しいラーメンなのは間違いないです。
ご馳走様でした。
次回は生姜ラーメンにします❗
35年くらい前恵比寿が勤務地でしたが、当時の香月は人気が物凄く、特にメニュー聞くおっちゃんはメモも取らずに10人以上のオーダーや好みを聞いてからまとめて厨房に伝える凄いおっちゃんがいましたよ(笑)