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・オープン当初以来2度目。16時頃入店、空席あり。・コールはカタメオオメ・麺は、安定の酒井製麺の太めの縮れ麺。家系では平均 的なサイズで、長さは短め・スープは乳化系。マイルドでクリーミーなタイプであ るが、コクもしっかりとありバランス良い・具材はチャーシュー2枚、味玉、のり、レン草、茹で キャベツな量多い。ねぎのシャキシャキとレン草のク タ具合のコントラストが絶妙に良かったです・具沢山のため、スープ温度下がってしまった。残念・油多めのほうが、スープのノリが良く体になじみやす く、スルッと入る感じでした。乳化タイプはオオメの 方がいいかもしれない
ぬれいえふ
white-skywave
硬め濃いめ
glucose
コテハリアン
・コールはカタメオオメ
・麺は、安定の酒井製麺の太めの縮れ麺。家系では平均
的なサイズで、長さは短め
・スープは乳化系。マイルドでクリーミーなタイプであ
るが、コクもしっかりとありバランス良い
・具材はチャーシュー2枚、味玉、のり、レン草、茹で
キャベツな量多い。ねぎのシャキシャキとレン草のク
タ具合のコントラストが絶妙に良かったです
・具沢山のため、スープ温度下がってしまった。残念
・油多めのほうが、スープのノリが良く体になじみやす
く、スルッと入る感じでした。乳化タイプはオオメの
方がいいかもしれない