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「ラーメン代300g」@豚ゆうの写真めっちゃ美味そうなアブラの色してんじゃねぇかよ❗️
【スープ】
微乳化スープ!!塩味は強くもなく弱くもないくちょうどいい感じだが、かなり煮込まれているのか、のどごしに豚臭さを感じる!
【麺】
モチモチの太ストレート麺!!小麦臭がやや 、 ワシワシ感
があるわけではなく、普通の茹で具合。
【ヤサイ】
モヤシとキャベツのシャキシャキタイプだが、見た目の通りアブラがかなり美味い味なので、これがかなり合う「追加アブラ」50円は必須だったのかもしれない。

中盤で別皿の辛子高菜を投入したが、これはいい感じのアクセントになっている。考えてもみれば、本場の豚骨ラーメンって辛子高菜と紅生姜ってマストだよね!?って事は、豚骨ベースの二郎系ならその2つのトッピングはあってもいいし美味しいの確定だよね?灯台下暗し。

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