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2006・8・24 油ソバ630円え〜、ここの油ソバがすきなのです。文句ありません。甲府大勝軒のもりチャーシューと並んで主観的に山梨県で大好きなラーメンの双璧です。ラーメン好きの癖に、好きなのがつけ麺と油ソバというのもどうかしています。味覚音痴だといわれても文句の言いようがありません。でも好きです。油ソバに生卵をあえて、さらに、ラー油を数滴、あとはゴマを摺って振り掛けます。太目のもっちりした麺が醤油ダレに絡みます。卵のマイルドさがタレの濃さ・尖った部分を和らげます。麺をすすると、ラー油の香ばしい香りが鼻腔をくすぐります。おいしい。メジャーなものではありませんが、僕は大好きです。そうそう、食べるのに夢中で、写真、撮り忘れてしまいました。
そこまで御執心の「あぶらそば」、一度食べて見ようかな？個人的に油そばでいい思いをしたのは東小金井の宝龍って店の「宝そば」以来無いんで敬遠していました。宝そばはほんとにおいしくって、テンイチにはじめていったときと同じぐらいのショックを受けました。そのご油そば食べ歩いたんですがどうしても自分に合うものにめぐり合えなくてねー。それ以来食べていませんのでちょっとワクワク？いついっても食べれるメニューですよね？
油そば・・・・レギュラーメニューですよ。いつでもいただけます。 実験的な商品は塩油そばです。
黒駒の麺蔵
肉
権兵衛
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
バティ
心ちゃん
2006・8・24 油ソバ630円
え〜、ここの油ソバがすきなのです。文句ありません。甲府大勝軒のもりチャーシューと並んで主観的に山梨県で大好きなラーメンの双璧です。ラーメン好きの癖に、好きなのがつけ麺と油ソバというのもどうかしています。味覚音痴だといわれても文句の言いようがありません。でも好きです。
油ソバに生卵をあえて、さらに、ラー油を数滴、あとはゴマを摺って振り掛けます。太目のもっちりした麺が醤油ダレに絡みます。卵のマイルドさがタレの濃さ・尖った部分を和らげます。麺をすすると、ラー油の香ばしい香りが鼻腔をくすぐります。
おいしい。メジャーなものではありませんが、僕は大好きです。
そうそう、食べるのに夢中で、写真、撮り忘れてしまいました。