●2022年12月14日(水) 晴 11:20訪問 11:33着座 11:40着丼。

●2022年257杯目(12月14杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が11℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎2F(高崎駅東口)に2022年12月14日(水)に群馬県初オープンした『日高屋 イーサイト高崎店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で先客が6人待ちのため、ウエイティングボードに氏名を記入して少し待ちました。

●13分後に女性店員に氏名を呼ばれて、お店に入り手を消毒してから正面手前にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、適度な音量のBGMが流れていて明るくて新しくて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性多数と男性多数で切り盛りをしていました。

●今回は、お得なセットメニュー【中華そば(並盛・140g)＋餃子セット630円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから7分後に発注した「中華そば＋餃子セット」が着丼しました。

●中華そばは、チャーシュー、メンマ、のり、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、中華そばの麺とスープの味見をしてから麺と餃子を食べました。

●麺は、少し柔らかめの腰があり食感の良い中細縮れ細麺で美味しかったです。女性店員に麺の量を確認したところ140gありました。

●スープは、少し濃いめの醤油スープで思っていたよりも美味しかったです。

●餃子は、柔らかめの皮の中に野菜の具が入っていて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●この価格でこれだけの料理を味わう事がでこるのでコストパフォーマンスが良いと思いました。

●リーズナブルで美味しい中華そばと餃子を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★