Item: 多来福
Rating: 82
Author: ちー坊

82点

練馬の『多来福』に訪問。　1965年創業のこちら「多来福」は、練馬駅から徒歩10分ほどにある町中華。　麺類はもちろん一品料理や定食などのメニューも豊富だが、注文はお目当ての「名物のニラそば 800円」。　ちなみに「ニラそば」は、風邪気味の常連さんのために作ったメニューだそうだ。　そして提供された「ニラそば」は、丼の一面には1杯で１束使用するというニラが覆いつくす。　鶏ベースの醤油スープはあっさりで出汁の旨味と醤油の甘味が実に優しい。　仕上げに熱々の胡麻油を生ニラに回しかけており、青臭さもなく香ばしい胡麻油の風味が食欲を掻き立てる。　合わせる麺は町中華らしい中太縮れ麺。　スープとニラが麺に絡んでメチャ美味っ！　このニラスープをライスにぶっかけても美味いだろうな～♪　あっさりスープとニラがマリアージュした「ニラそば」は、肉も入らずスープ・麺・ニラ・ネギ・ゆで卵だけと潔く、中毒性があるニラまみれの美味しい１杯でした。
ごちそうさま。
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