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コメント
おはようございます
麺のコンプおめでとうございます
しかし、温かったり色々と。。
ワールドカップ決勝みたいに熱かったら良かったのに。。。
外までお見送りとかは素晴らしいですね
キング | 2022年12月19日 08:05メニューコンプお疲れ様でした。
現在は並び無しで入れるんですね。
三拍子揃って良くないとガッカリしちゃいますね😅
NORTH | 2022年12月19日 08:52こんにちは。
最近は寒さが厳しいんでぬるいスープはガッカリですね。
煮干しなのにらーめん骨て言うネーミングも何だか良く分からないですね。
kamepi- | 2022年12月19日 10:55こんにちは
温いは衝撃的ですね。
初動がそれだと自分もかなりガッカリしそうです。
煮干し粉に頼った感じがまた残念ですかね。
もしかしたら豚に魚だと自分は好きな味っぽいです。
東京進出で苦戦していると言えますね。
頑張っていただきたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月19日 11:16こんにちは^^
そんなメニューがあるんですか。
ミスチルに通称「骨」と「肉」ってアルバムがあるので
きっと「肉」メニューもあるのかな？？？
温いのと煮干し粉たっぷりはちょっと興ざめかもです。
としくん | 2022年12月19日 12:00こんにちは。
あらら～(>_<)これは残念でしたね。スープは温くて、チャーシューは味が抜けている感じですか。大阪で食べたときは感動したお店だけに、改善してもらいたいですね！
poti | 2022年12月19日 13:59こんにちは
あららら、かなり残念なレビューになっちゃいましたね。
大阪へは中々チャンスが無いのでこちらは狙っているんですけどね。
他のメニューで考えてみます(^^;
がく(休養中) | 2022年12月19日 14:31こんにちは。
ずずずぅぅぅううう～ ( ´ﾟдﾟ｀)えぇーーー スープが温い。
あらら、それはとても残念でしたね。
また、チャーシューも今一つでしたか。
次はマイウー‼️なラーメンに出会えますよ。
いたのーじ | 2022年12月19日 14:54どもです！
おっと…近年まれにみる低採点ですね
温度はまぁオペミスなのでしょう
ニボシを味わってほしいという調整によるものでは絶対ないですよね…
ここはイマイチ東京にはハマってませんねぇ…
さぴお | 2022年12月19日 15:38温いスープは痛いです・・・
大阪では大行列でしたが、やはり関西系は
甘いスープの印象です
虎ん黄色 | 2022年12月19日 19:31あらら、この採点。
この時期温いのはちょっと。
熱々が食べたいです。
RAMENOID | 2022年12月19日 20:31どもです。
魚粉が大の苦手でして😅
大阪で食った一杯は衝撃的に美味しかったのに
甘いのもあるのかなぁ😢
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月19日 20:57こんにちは。
煮干しの姿が印象的。
底には細かい煮干し粉がどっさりだと個人的にはテンション下がります。
glucose | 2022年12月19日 22:53開店当初の並びはさすがに無いようですね。
今回は残念ポイントだらけで生憎でしたね。
おゆ | 2022年12月20日 05:16こんにちは
ちょっと点数伸びませんでしたね。
ぬるいって感じると、お気持ち察します。
そんな時は、ビジュアル無視して天地返ししましょう。
ももも | 2022年12月20日 22:52続いてどうも～！
スープのぬるいのは残念でしたね～ｗ
てか、それは一番ダメなパターンなので今回点数が伸びなかったのも納得です。
バスの運転手 | 2022年12月22日 22:01
12月中旬、RDBを見ていたらメニューが増えていたので久し振りに人類みな麺類を訪問。到着時並びなしで入店。
入店すると店内は7割の入りで製麺室に面したカウンター席に案内され着席。
メニューを確認するとありますね【らーめん骨】 煮干しらーめんですね。
これまでの原点、micro、macroはいただいているのでこれで麺メニューコンプです。
すべてのらーめんは①焼豚厚 ②焼豚薄＋煮玉子の選択ができ、焼豚1枚2枚の選択が出来ます。
焼豚薄＋煮卵で焼豚1枚を選択。1110円です。
ランチではライス100円豚丼200円恵比寿餃子200円で追加できますが無しで。
5分くらいで着丼です。
受け皿付で和風で素朴な丼ですね。結構な割れ目があるけど大丈夫かな。
醤油ベースのスープにチャーシュー、メンマ、味玉、刻み葱、煮干し、白胡麻がトッピング。
まずはスープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～ ( ´ﾟдﾟ｀)えぇーーー スープが温い。
ちょっとこれはイケませんね。
テンションダウン！
スープを底の方から混ぜると少し回復し飲める温度になりました。
煮干しなんですが旨味の抽出が今一でん～んと言うレベル。
かなり細かく粉砕した煮干しを使っているんですね。
そのためざらつきは気になりませんでした。
麺は他のメニューと共通の中太ストレート麺で麺は熱々でしたね。
目の前の製麺室で作っている自家製麺。
中太ですが粉密度は低めでうどん用の小麦「めんたくみ」に日清製粉の全粒粉を使用しているようです。
関西のウドンのような麺ですね。
昔関西でいただいた時は新鮮でしたが、今はちょっと物足りない感じですね。
トッピングの煮干しはポリポリかじっていただくと美味しいですね。
チャーシューは薄い方を選択し煮玉子を付けましたが厚みもあり十分なボリューム。
頂いてみるとかなり柔らかいのですがすっかり旨味が抜けている肉塊でこれは残念！
メンマは普通に美味しくいただきました。
煮卵は味が染みていて中々美味しい煮玉子でした。
食べ進めると煮干し粉が麺にまとわりついてきます。
ザラザラ感はそれ程無いのですが、食感が良くないですね。
完食すると底には細かい煮干し粉がどっさり。
これでスープを取っているんでしょうね。
麺量は140gとの事。スープはお残し。
スープ、麺、チャーシューとあまりいいところが無かったメニューです。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
店員さんが外までお見送りしてくれたことが救いでした。