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濃厚でトロみのある豚骨の分厚い旨味の土台、味噌はマイルドながら風味がしっかり乗って甘味も程良く効いた一杯。麺は三河屋製のモチモチ感の強い太麺、濃厚なスープに負けない存在感でバランス良好。メンマ、チャーシュー、炒めもやしと具材も非常に美味しく◎
麺は三河屋製のモチモチ感の強い太麺、濃厚なスープに負けない存在感でバランス良好。
メンマ、チャーシュー、炒めもやしと具材も非常に美味しく◎