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「ラーメン 細麺」@せい家 三鷹店の写真平日20時、空席1。サクッと晩飯。提供スピード早いしリーズナブルなこちらへ。周りは居酒屋使いしてる人も大勢いますね。2人でのオペレーションは大変そうです。

オーダーから5分で着丼。なんかチャーシューが大ぶりな気がする。ラッキー。

スープから。豚骨醤油の家系ですね。鶏ガラも入ってるんでしょう。豚骨のみに比べると少しライトな雰囲気を感じますね。

麺はプツプツ歯切れ良い細麺。結構この細麺家系ってのが良いんですよね。スープとの絡みも良いし、食感も良い。

サクッと残りの具材を食べ、スープ半分程頂き、ご馳走様でした。

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