5年ほど前に朝ラーの時間帯で訪れて以来。
喜一からの連食です。

こちらは店内に席も多く、平日の11時過ぎで、すんなり入店。
注文して代金を支払ってから席に着きます。

連食ですが、誘惑に負けて肉そばを注文。
やはり、肉から滲み出る油分も美味さの要因かと思っております。

さて、久しぶりの肉そばですが、やはり、他店の坂内食堂と異なり本店は塩ダレですよね？
喜一の後だからなのか、ちょっと出汁が弱く感じますが塩気は十分。
苦手な塩のミネラル感がないため、醤油感の薄い佐野ラーメン（醤油）と似た感じです。

縮れた麺をいただくと、なんだか独特の風味が鼻から抜けていきます。
以前は感じませんでしたが、なんなのでしょうか？
カンスイの風味などとも異なりますが、ちょっと嫌な感じ…
普段はほとんどやりませんが、ブラックペッパーをかけると違ったラーメンとなり、この嫌な麺の風味は消えましたが、元々のスープが台無しになってしまいますね…
沢山乗る肉の脂に嫌気が差したなら香辛料もアリですが…

以前食べた時の感動なら間違いなく90点超えでしたが、今回は不思議な麺の風味もあり大きくマイナスとなりました。

今回が偶然であったことを祈ります。

ごちそうさまでした。