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「焦がし醤油らーめん」@麺匠 秀虎。の写真2009/ 4/23 18:20 訪問

 焦がし醤油らーめんスタンプラリー№5(9件目)

 今日は東大宮の「麺匠 秀虎」へ来ました!

 此方も訪問二度目になります。

 そして目的の焦がし醤油を券売機で購入して

 待つこと5分ほどで登場、それでは頂きます!

   スープ:鶏白湯スープ+醤油タレ+鶏脂?のシンプルな構成
       醤油と脂をバーナーで炙って・・・軽くファイヤー!
       焦がし醤油の香ばしさと少量の揚げニンニクが良い香りです。
       醤油味がやや強いが美味しいと思います。

     麺:細麺のストレートモチモチして美味しいです。
       スープも良く運んでくれます。

    具材:バラロールのチャーシューは炙って有り香ばしくて美味しい。
       厚みも7㎜ほどあり1枚でも満足出来ます。
       他に水菜と芋がらでしょうか・・・少し寂しいかと
       味玉が半分は欲しいと思います。

  焦がしの香ばしさと鶏白湯の組み合わせは初めてですが、なかなか美味しいと
  思いました。スープまで完飲!完食!

  また来ます「ごちそうさま」

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

∠(^ε^) おぃっすです。
焦がしてますねぇwww
パイタンの焦がしは初めて聞きました。
って私焦がし食べたことないんですけど(^^ゞ

たっくん | 2009年4月23日 21:10

こんばんはー

今日も元気に焦がしってますね

焦がしに揚げニンニク合いそうですね

キング | 2009年4月23日 21:59

こんばんは。

怒涛の焦がしシリーズ、お疲れ様です。
鳥白湯+焦がし醤油の組み合わせ、美味しそうですね( ̄~; ̄)
揚げニンニク、炙ったチャーシュー・・・、おもいきりそそられちゃいます。
これで、トッピングがもう少し充実してたら、もっと高評価でしょうね。

ぷちおやぢ | 2009年4月23日 23:32

おお!またしても焦がしですね!
鶏白湯に焦がし醤油・・・確かに味の組み合わせとしては相性もよさそうですね。
ちょっとこのスープには興味があります。

昨日は中洲に友達と飲みに行ったのですが、行く予定にしてたおねーちゃんのお店が満席・・・
仕方なく先週も行った韓国料理屋で焼酎8合空けて帰りました。。

ぎちゃま(기차마) | 2009年4月24日 00:23

おはです♪

バーナーで軽く炙った、
醤油と脂とニンニクのカホリが
何ともうまそうです。

水菜ですかぁ~ 大好きなんですよねぇ~
ショリショリした食感がwww

YMK | 2009年4月24日 08:15

こちらは昔はデフォだとかなり薄味でしたが最近はむしろ濃くなってますね
私は「薄め」でオーダーしてます^^;;

かじ@メンマ大好き | 2009年4月24日 08:46

こんちわ。

ほんっとにアナタはの行動力は羨ましいです。
このペースだと、4月中のコンプリートも夢じゃない??

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年4月24日 09:04

こんにちは!

鶏白湯でオススメされたこちらでも焦がしをやっているんですね~
まずはノーマルをいただきたい気もしますが,2丁という手もあるか…

☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月24日 09:59

おーす!たっくん

 は~い♪焦がしてま~す♪
 鶏白湯+焦がし醤油意外と美味しいですね
 是非熊谷の焦がし食べてみて下さい!

こんにちわ~♪キングさん

 焦がし醤油に少しニンニクの風味がいい感じでした!

こんにちわ~♪ぷちおやぢさん

 鶏白湯+焦がし醤油いい感じです
 味玉がせめて半分欲しいですね!

こんにちわ~♪ぎちゃま

 かわいいおねーちゃんの居る店は・・・当分ラーメン店で我慢かな?^^多分・・・(汗

こんにちわ~♪YMKさん

 このスープと麺の相性も良いしもう少し甘みの有る醤油だと店数もアップですし、
 味玉が半分は欲しいですね。

こんにちわ~♪かじ@メンマ大好きさん

 以前食べてましたね!^^そうなんです少し濃い感じでした。
 もう少し薄くて甘みが有ると僕の好みです!^^

こんにちわ~♪まるまるさ~ん♪

 いえいえ4月中は無理でしょう!
 速くても5月末でしょうね!^^

こんにちわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 そうなんです!鶏白湯+焦がし醤油も美味しいんです!ただし味薄めでオーダーした方が
 良いと思います!それに麺量が少ないので、☆★☆六連星★☆★さんなら
 3杯は食べられます!^^

voice50 | 2009年4月24日 13:06