なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
88点
特製塩そば[ラーメン/塩]
中華そば 仙道（東京都中野区）先生

「特製塩そば」@中華そば 仙道の写真2022年12月19日 ラーメン
特製塩そば
中華そば 仙道 東京都 中野駅

中華そば 流川の姉妹店。
SLAM DUNKですね。

14時過ぎてましたが、
通し営業らしく、
まだあわてるような時間じゃないとの事で訪問。

ホタテ、牡蠣油を使用している塩スープは、もろ好み。
燻製の味わいのある豚チャーと鶏チャーに、味玉の黄身の濃厚な旨さ。
メンマも穂先メンマを使用。

春よ来い使用の麺とも抜群の相性。
沖縄の塩も使用しているようです。

キノコトリュフペーストで、
旨味、渋味の味変。

旨かったです。
ご馳走様でした

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。