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およそ7年11ヶ月振りの再訪。直系2巡目31店舗目。今日はぼっちでの巡礼。開店50分前に車中から確認すると開店待ち1名なので近場で安価な駐車場を探そうとウロウロしたものの、結局店から一番近いコインパに停めることにしたわw土曜日午前10時28分、店前まで来ると、あら?店前には開店待ち1人だけだったが店舗に沿って脇道へ並んでる客を発見wヤバいと即座に開店待ち4名に接続〜。定時5分前に助手が店外へ来たもののラーメンの大きさ確認などは無し。定時より3分遅れていざオープン。待ちは20名ほどだった。カウンター席は9席のみ。中待ちはなし。オペは2名。店主さんってこんな人だっけ。全く覚えていなかったわw券売機にて表題のプラチケをゲットして高台に置く。高台にはカラメボトルと胡椒と一味有り。レンゲはないんだなと思ったら、助手さんが希望者に配ったわ笑午前11時9分、ニンニクをコールして表題が着丼。1stロットの5杯目。明らかな見込み茹でロットなのでR。先ずはベジファースト。キャベ率それなりだが小盛りでシャキなモヤシたち。豚は小ぶりなウデが4つで辛うじて2枚分あるのかな程度。スープは液体油層ある非乳化な豚骨醤油でカエシ感はそれなり。麺は標準より細めの角打ちのオーションで加水率高めのうどんライクだが、見込み茹でゆえか、かなり少ない麺量で200g程度しかない。まぁニンニクは適量かな。おやつ感覚でジャスト5分で一抜けだよ、諸君。スープは美味しいし、うどんライクな麺も好きなのだが、いかんせん野菜も豚も特に麺は量が少なすぎ。神奈川県内の二郎は麺量少なめがデフォルトって感じなんかね〜。店内のクリンネスは行き届いており、接客は穏やかな感じだった。退店時の外待ちは15人程。20分200円の駐車場だったので50分経過で600円だと思っていたのだが、何故か400円で済んで得した気分だったわけなのだがwどうもごちそうさまんちょ。
直系2巡目31店舗目。
今日はぼっちでの巡礼。開店50分前に車中から確認すると開店待ち1名なので近場で安価な駐車場を探そうとウロウロしたものの、結局店から一番近いコインパに停めることにしたわw
土曜日午前10時28分、店前まで来ると、あら?店前には開店待ち1人だけだったが店舗に沿って脇道へ並んでる客を発見wヤバいと即座に開店待ち4名に接続〜。
定時5分前に助手が店外へ来たもののラーメンの大きさ確認などは無し。
定時より3分遅れていざオープン。待ちは20名ほどだった。
カウンター席は9席のみ。中待ちはなし。
オペは2名。店主さんってこんな人だっけ。全く覚えていなかったわw
券売機にて表題のプラチケをゲットして高台に置く。
高台にはカラメボトルと胡椒と一味有り。レンゲはないんだなと思ったら、助手さんが希望者に配ったわ笑
午前11時9分、ニンニクをコールして表題が着丼。
1stロットの5杯目。明らかな見込み茹でロットなのでR。
先ずはベジファースト。
キャベ率それなりだが小盛りでシャキなモヤシたち。
豚は小ぶりなウデが4つで辛うじて2枚分あるのかな程度。
スープは液体油層ある非乳化な豚骨醤油でカエシ感はそれなり。
麺は標準より細めの角打ちのオーションで加水率高めのうどんライクだが、見込み茹でゆえか、かなり少ない麺量で200g程度しかない。
まぁニンニクは適量かな。おやつ感覚でジャスト5分で一抜けだよ、諸君。
スープは美味しいし、うどんライクな麺も好きなのだが、いかんせん野菜も豚も特に麺は量が少なすぎ。
神奈川県内の二郎は麺量少なめがデフォルトって感じなんかね〜。店内のクリンネスは行き届いており、接客は穏やかな感じだった。
退店時の外待ちは15人程。
20分200円の駐車場だったので50分経過で600円だと思っていたのだが、何故か400円で済んで得した気分だったわけなのだがw
どうもごちそうさまんちょ。