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昆布水がとても気になっていましたが、遂に来店できましたお店は北浦和駅から近く、外からオシャレな感じで洋食屋さんみたいでしたメニューもとてもかわいい!出てきたつけ麺も、見た目がすごく綺麗でした存在感のある大きな黒舞茸スープからも舞茸のいい香りがとまりませんメニューに書いてある順序で、まずは麺から麺は小麦の味をしっかり感じることのできるもちもち麺次にスープに浸すと、とろとろの昆布水を纏った麺に、舞茸の旨いが凝縮された醤油スープがよく絡みますチャーシューは2種類、生ハムのようなレアチャーシューと焼きチャーシューどちらも違った美味しさでこだわりを感じます昆布水で徐々にまろやかになっていくのもまたいいな最後はセルフスープ割で飲み干しました具材ひとつひとつの質が高く、トータルで感動しました!帰っても舞茸が忘れられません、また食べたいです
お店は北浦和駅から近く、外からオシャレな感じで洋食屋さんみたいでした
メニューもとてもかわいい!
出てきたつけ麺も、見た目がすごく綺麗でした
存在感のある大きな黒舞茸
スープからも舞茸のいい香りがとまりません
メニューに書いてある順序で、まずは麺から
麺は小麦の味をしっかり感じることのできるもちもち麺
次にスープに浸すと、とろとろの昆布水を纏った麺に、舞茸の旨いが凝縮された醤油スープがよく絡みます
チャーシューは2種類、生ハムのようなレアチャーシューと焼きチャーシュー
どちらも違った美味しさでこだわりを感じます
昆布水で徐々にまろやかになっていくのもまたいいな
最後はセルフスープ割で飲み干しました
具材ひとつひとつの質が高く、トータルで感動しました!
帰っても舞茸が忘れられません、また食べたいです