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「支那麺はしご本店＠銀座」は1964年創業、銀座を中心に複数店舗を展開している、漢字で書くと「橋悟」の[a:13007684,入船店]に行ってきました。お店には平日の15:54着で先客2名という状況でした。無休で中休みがなく、平日は27時までという営業時間が、とにかく使い勝手がいいです。排骨担々麺（1,100円）･･･お店の説明では「四川料理の担々麺の中に、豚バラ肉に独特な下味をつけてからカレー風味を加え、油で揚げた肉が入っているつゆそば」との事。ごはんは無料でつける事が出来ます（注文時に確認されます）鶏ガラ主体で醤油ベースのスープは隠し味の柚子がポイントになっており、しっかりとした辛さがありつつも上品な味わいとなっています。カレーの風味が加えられた排骨はカリッと揚げられていて、このカリカリ食感がまたいい塩梅ですね。飲んだ後に食べたくなるような感じです。食べ歩記／はしご＠新富町http://gotti-k5.seesaa.net/article/494790420.html
ごっち
スージーのなのなQ
あいぱ
りょうま
kamepi-
kaz-namisyusa
排骨担々麺（1,100円）･･･お店の説明では「四川料理の担々麺の中に、豚バラ肉に独特な下味をつけてからカレー風味を加え、油で揚げた肉が入っているつゆそば」との事。ごはんは無料でつける事が出来ます（注文時に確認されます）
鶏ガラ主体で醤油ベースのスープは隠し味の柚子がポイントになっており、しっかりとした辛さがありつつも上品な味わいとなっています。カレーの風味が加えられた排骨はカリッと揚げられていて、このカリカリ食感がまたいい塩梅ですね。飲んだ後に食べたくなるような感じです。
食べ歩記／はしご＠新富町
http://gotti-k5.seesaa.net/article/494790420.html