#時…11:05頃　カウンター空きあり
#食券…並びがある場合は食券を先に購入
　　　　してから並ぶ。
#オーダー
　濃厚煮干らーめん
　岩のり
　アワビの肝ソース和え玉ハーフ
#着麺…入店してから約10分

今日のランチは川むらさんの濃厚！と昨日から決めていた。はずなのに家を出る時間が遅れて開店時間前には間に合わず。カウンターひとつだけ空いてる！うっしゃぁ！！

今日も和え玉券に100円玉を添えて「鮑の肝ソース」をカスタマイズ。

着麺。うまそ。
スープをゴクリ。濃厚なのに円やか。塩味、苦味は抑えられていてエグミは無。やっぱり川むらさんの煮干スープが最高に美味い！

麺はザクパツ。熱々で小麦の風味も濃い。スープとの相性は抜群。
岩海苔を混ぜて麺に絡むスープと一緒に啜ると美味すぎて至福な時を迎える。

鶏胸チャーシューはしっとりプリプリ、豚ロースは香りが良く甘い。低温真空調理されたチャーシューはどちらも丁寧な仕事を感じる。

麺も残り少なくなってきたところへ和え玉着麺。今晩は家族でクリパなのでハーフで我慢。
かき混ぜる前に肝ソースがかかっている部分の麺をリフトして啜る。肝ソースが濃厚！うめぇ！
かき混ぜてから啜る。手揉み中細麺はモッチリとコシもある。ううめぇぇ！！

つけ麺風や酢掛けを楽しんで完食。スープも残さず掬い取って完飲。大満足だしんよ！
ごちそうさま。

さてと、カミさんと倅&娘へのプレゼントを買いに行くか！頼まれたKFCも寄らなきゃだ。。
また来ます！
『In Santa's Claws』🎶