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「限定 冬の牡蠣そば 白味噌仕立て」@寿製麺よしかわ 川越店の写真2022年12月23日ラーメン
限定 冬の牡蠣そば 白味噌仕立て
寿製麺よしかわ川越店
埼玉県 川越市

毎日牡蠣フライ健康生活の自分にとって、
牡蠣は大好物。

牡蠣ラーメン大好き派として訪問。

牡蠣×3個がしっかはら入ってるのが本当にうれしい!
牡蠣の出汁が染みてるスープですが、
白味噌仕立てで纏めています。
コクと旨味が広がりつつ、あっさり目に纏めるのは匠の技。
上品な味わいです。


ほうとうばりの平打ち太麺に合わせ、
柚子、白髪ねぎのアクセント。
ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

新しい牡蠣の限定ですね。器も新しい。
白味噌で牡蠣ははじめてじゃないですか?
今回はお酒飲まなかったのですねw

虚無 Becky! | 2022年12月24日 08:58

虚無 Becky!さん
白味噌で牡蠣は、多分初じゃないかと思います。
日曜日まで断酒していまして、飲めないのもありますが、
ついつい車で来てしまうんですよね。

距離的には、とんちぼよりも近いのですが、
公共交通機関で行くハードルが高いですね。

先生 | 2022年12月24日 10:46