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83点
蔵出し醤油ラーメン 背脂 玉葱入り+ネギ+チャーシュー[ラーメン/醤油]
喜多方食堂 磯崎（東京都江戸川区）junjun

「蔵出し醤油ラーメン 背脂 玉葱入り+ネギ+チャーシュー」@喜多方食堂 磯崎の写真こってりにした一杯。

ちょっとハードワークも一区切りついたので、
夜の忘年会に備えて、昼ラーメンを。

メニューとしてはノーマル味噌が未食ですが、
久しぶりなので好みのコチラを。

麺はThe喜多方の多加水の中太麺で、
モチツルっとした間違いない仕上がり。

アゴ出汁で上品なスープに、
背脂でコクを出すチューニング。

チャーシューはバラチャーシューメインで、
ライスとも相性抜群で、俺のチャー丼作って堪能。

おじや風も楽しみながら、完飲寸前でフィニッシュ。

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投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー： 5件

コメント

稲荷町の店舗で食べたことあるけど
ここ結構好き！

YMK | 2023年4月26日 08:00

おはようございます。

こちらのお店 あと３０分、いや１５分早くオープンすれば、仕事前に朝ラーするのになぁ

Stag Beetle | 2023年4月26日 10:16

この系統の魅力、この前知りました。
でも、電車じゃちょっと行きにくそうな場所ですね。

RAMENOID | 2023年4月27日 05:10