なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば 800円」@中華そば ふるいちの写真みなさんごきげんようゞ

羽村遠征から、口の痺れと塩っ気を取るために、セブンのコーヒーで一息。ずっと行きたかったラーショを目指したが、閉店30分前なのに麺切れで早仕舞いであった!
路駐の車もあったので閉まったばかりのようだ。臨休2件とは日頃の行いが悪すぎるぜ!
後から分かったが、RDBの営業時間が30分も間違っていた。というわけで、近場のこちらへお邪魔したのだ。

ちょうど2時すぎであるが、若者やカップルでほぼ満席な人気の麺屋のようだ。TRY大賞のポスターが、...ってなんですの?
おとなしくデフォの「中華そば」をオーダーした。
待つ間にRDBの大崎氏の記事を拝読すれば、「ムタヒロ」出身とのこと。未訪問でよくわからんが、あっという間に表題の登場だ!

魚介が香り、動物系も香るいい感じの第一印象!
スープを一口飲めば、強めな豚・鶏ガラの印象が強く、後から煮干が追いかけてくる。
記事を見れば、鶏・豚・牛のトリプルスープのようだ。
麺は、中細麺なストレートで、しなやかにスープを引き上げてくれる。この麺も旨い!
具材は、細身のコリコリメンマ、ほうれん草、海苔、なると、そして小ぶりだが、吊るしチャーシュのようで、燻製のような独特な味わいであるが、いい意味で主張が強い!

食べ進めるうちに、煮干がいい感じに主張してくる。...ぁぁぁこれは旨い!
大好きな永福町系にも似たノスタな味わい!なるとや、メンマもいい役を演じてスッキリとしたスープである。ノスタな味わいを求めてこちらに遠征したのだが、この店で見つけることができた。

令和の味はこういう、昭和の味と融合した旨さなのだろう!スープも完飲し外に出ようとすれば、外待ちも発生している人気店であった。

PS
「醤油ラーメン」と言わずに「中華そば」というのは、ノスタな味わいを求めているのだろう!
「八王子らーめん」を求めてしまうのはそういうお年頃なのだろう!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
中華そばって求めているのは正にノスタな
ラーメンのおじさんです💓
行きたいのですが羽村って地に足をついた
記憶もなく苦手にしてます😅

牛も使っているのですか。
私の舌では分析不可能な気が…。
油の浮き方、固まり方を見ると、
かなり好きなやつだと思います。

カナキン | 2022年12月25日 16:13

毎度です。
ラーショは新奥多摩街道店でしょうかね。
アタシも一度フラれておりますw
こちらは満足されたようで何より。
アタシもBMしてあるのですが中々行けず…

コテハリアン | 2022年12月25日 17:22

なかなか良き評価点ですな。
昔ながらの中華そばに惹かれるお年頃になられたようで。
私はまだまだ二郎系を主食として生きていきます笑

不死身のてっちん♂ | 2022年12月25日 17:56

来年はノスタな中華そばの時代が来るぞ!

すてぞー | 2022年12月25日 18:13

ここはムタヒロさん出身でしたか。
けっこう好きな味わいだと予想。
ノスタ……地方でマジなノスタを食べてきました。
私はまだまだ未熟者らしく、良さがイマイチ分かりません。

RAMENOID | 2022年12月25日 19:11

こんばんは☆

㊗️500店舗レビュー㊗️
なんとなくナルトが載るだけでノスタ感が出ますよね。
2軒にフラれながらもいいリカバリーになったんじゃないでしょうか。
今日は朝からラーショでネギをキメましたよー。

ノブ(卒業) | 2022年12月25日 22:05

こんばんは。
㊗500店舗おめでとうございます㊗
2軒振られは痛いですがリカバリーは上手く行った様でとりあえず良かったです^^

啓太 | 2022年12月25日 22:49

500店舗おめでとうございます㊗️
ベッキーさんが500店舗とかイメージ無かったですが、めちゃくちゃ頑張ってるじゃないですか^ ^
ベッキーさんはいつも楽しいレポばかりでウケてます。
画力の強いノスタな一杯ですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月26日 00:32

500店舗達成おめでとうございます🎊

コチラの丼もラーショっぽいですね。
懐かしいビジュアル、確かに『中華そば』のネーミングがピッタリかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月26日 08:34

おはようございます♪500店舗レビューおめでとうございます㊗️早仕舞い残念でしたが良いお店の訪問でしたね(^ ^)

xxxx | 2022年12月26日 08:55

続いてどうも~!

コチラおオープン当時に行きましたが美味しかったです♪
まぁ~そのまま「ムタヒロ」さんっぽい感じもしましたが?

コメント貰った「スタ満」の台湾まぜそば美味しかったので是非とも~♪
もちろんライス必須ですよ~♪(笑)

バスの運転手 | 2022年12月26日 23:42

こんにちは。

500店舗達成おめでとうございます(^^)/。
私の記事をお読み頂き光栄です。

glucose | 2022年12月27日 17:04

㊗️500店舗㊗︎

私も出身元は未訪問ですが、
ノスタ的な中華そばを楽しめたようですね。

来年もよろしくお願いします。良いお年を。

おゆ | 2022年12月31日 16:57