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「ニンニクラーメン」@二代目おやじの店 昌の写真2022.Dec.Mon
新店の大円さんで食べ終わり次に向かったお店は「二代目おやじの店 昌」さんです

11時30分開店、11時28到着です
誰もいません

開いている様子でしたので店内に入りますと好きな席で良いと言われました

まずは履き物を下駄箱に入れて小上がりの座敷に上がります

古民家見たいなお店です

座敷のテーブル席の座布団に正座します

お水は持って来てくれました
お代わりはセルフです

店主さんと女性店員さんの運営でした
ご夫婦かな?

座敷4人用テーブル×4
1人用テーブル×1 2人用テーブル×2

メニューをチラリと見て白醤油と醤油はどちらが出ていますかと聞いたら醤油との事で表題(700円)を口頭注文!<現金後会計>

11時38分、お客さんが入って来ました

11時42分着丼です

スープの表面はアブラが散らばっています
まずはそのままのスープから頂きます

飲んで見ますと多少アブラ感が有りますね
ラードかな?
動物系の出汁に醤油メインのスープは素朴感が有ります
私的懐かしさが有るスープです

麺は、青竹平打ち緩い縮れ麺です
滑らかで比較的柔らかめですがピロッとしていたり軽いコシが有ったりと食感を楽しめます
小麦感は薄いです

煮豚は、軽い歯応えが有りますが柔らかく薄い醤油味が染みています

その他の具材は、チンゲン菜、メンマ、ネギ、ナルト

美味しく頂きました

御馳走様でした!


佐野ラーメン41軒目

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは♪佐野41軒目おつかれさまです♪佐野制覇まであとどのくらいですかね?笑。懐かしさあるスープ良さそうですね^ ^ ニンニクの量もあり味変には素晴らしいですね(^ ^)

xxxx | 2022年12月29日 19:22

↑佐野には100店はあると思われますから、完全制覇は難しいですね。
それにしても、41店になりましたか。
ここはランキングも高めなので、課題店でしたが、イマイチ採点は伸びませんでしたね。
佐野の麺を久しぶりに食べたくなりました。

RAMENOID | 2022年12月29日 20:44

xxxxさん>お疲れです!
佐野市制覇は出来ないですよw
分からないお店も有りますからね。
佐野ラーメンでは無くてもニンニクが好きな人なら白湯以外は合うと思います。
佐野は意外とニンニクが多いですよw

黄門チャマ | 2022年12月29日 20:45

こんばんは
正座するのは職業病ですか?w
ニンニクラーメンと言っても別皿で用意されるだけなんですかね?
41軒目!
年齢までもう一踏ん張りですね😏

スロレプ | 2022年12月29日 20:47

RAMEさん>xxxxさんにもコメしましたが佐野制覇は難しいと言うより出来ないです。
分からないお店が有りますからね。
ここは点数が低いのですよね。
佐野はひいき目で見ていますが食べたお店は美味しいですよ。
80点以下は付けれません…今のところ!
GEKKAさんは例外ですwww

黄門チャマ | 2022年12月29日 20:53

スロレプ君>正座は股関節に金属が入っているからだよ。
知っているでしょう。
私もニンニクラーメンでオーダーしたら別皿なのは“アレレ”と思ったよ。
年齢は余計だよ。
これでも40代と思われるからねwww

黄門チャマ | 2022年12月29日 20:59

黄門チャマさん
こんばんわ。

ニンニクの感想がないのは自分が酔っ払いだからでしょうかw
全てを混ぜての感想ですよねww

りょうま | 2022年12月29日 21:00

こんばんは
ちょこんと横にあるのがニンニクですね
入れるとやはりパンチがupですかね?
味変に良さそうです
食感も楽しめる麺がいいですよね

キング | 2022年12月29日 21:11

りょうまさん>佐野ラーメンはニンニク好きな人ならガチですよ。
私もニンニクが有るお店は毎回ニンニクを注文したいですがスープのデフォの味を楽しみたいですからね。
だからあえて佐野ではたまにのニンニクにしています。
ニンニクは味変と言うよりガチです!

黄門チャマ | 2022年12月29日 21:18

キングさん>私的、ニンニクが少なめでしたね。
佐野ラーメンはニンニクが凄くマッチします。
デフォのスープを味わってからニンニクを合わせて頂くと味変と言うより自然にマッチして美味しいですよ。
デフォのスープからのニンニクスープは凄く良いです。

黄門チャマ | 2022年12月29日 21:25

チャマ様お疲れさまです。やはりニンニクが別皿というのはタイトルからすると、えっ?ってなりますね。出汁として炊き込んでみてもよさそうです。いずれにせよ佐野ラーメンはスープが黄金色で透き通ってておいしそうですね。

ЯAGE®︎ | 2022年12月30日 06:28

お疲れっす✋

オヤジの店は昔からある店舗と関係があるんですかね?
しかし佐野大好きですよね😆
完全制覇はもはや宿命ですな!
今後も期待してます🤓

シノさん | 2022年12月30日 06:47

おはようございます!

どこかで聞き覚えのある店名だと思ったら、9年前のゴールデンウィークに3号店へ行ってました。
すっかり忘れてましたが、「鶴瓶の家族に乾杯」で紹介されたんてすよね。

古民家風のコチラへも、行ってみたいッス😊

おはようございます。
既に佐野ラーメン、41軒とは流石です!佐野ラーメンってようすけさんくらいしか分かりませんが、ニンニク提供しているお店、多いんですね^^

poti | 2022年12月30日 09:43

ЯAGE®️さん>てっきりラーメンの上に乗って来るのだと思ったら別皿でしたよ。
ニンニクを出汁見たくして提供しているお店は万里さんだと思います。
佐野ラーメンは、ほぼ調べましたからね。
あと1軒有ったような忘れましたwww

黄門チャマ | 2022年12月30日 10:09

シノさん>オヤジの店はそこまでは分からないかなwww
佐野のお店は、ほぼメニューは分かっているけどね。
佐野ラーメンは好きだから点数が甘くなってしまうよ。
制覇は100%無理だよ!
せめて90%ぐらいは定年する迄に行きたいねwww

黄門チャマ | 2022年12月30日 10:14

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>確かに来ていましたね。
カレーも食べていました。
ドラマ関係のお店やその土地に有るお店を良く行かれますね。
お店に行かれるテーマが決まっていて凄いですよ!
私は、テーマが全く無いですからねw

黄門チャマ | 2022年12月30日 10:23

potiさん>ありがとうございます。
ですが41軒ではまだまだですよ。
ニンニクを提供しているお店は多いです。
前に行ったお店でメニューに無くても出してくれました。
お金は出しましたけどねw

黄門チャマ | 2022年12月30日 10:27

こんにちは。

青菜は何かな?と思ったら青梗菜でしたか。
なぜか野沢菜っぽく見えてしまいました。

glucose | 2022年12月30日 23:28

おはようございます

おっと、着眼点がそこですかw
画像だ青々としていますからね。
野沢菜ですか~。
懐かしいです。
生まれ故郷(新潟)は野沢菜が有名でした。
野沢菜が入っているお店は、伊藤商店さんですかね。

黄門チャマ | 2022年12月31日 04:31