四日市の人気店

三重県ランキング１位の店で、塩ワンタンを堪能した後は、同ランキング３位、徒歩で移動範囲のこちらへ。
同じコースで連食する方も多いと思われる。

前店からほぼ１本道、北東に1.1km歩く。
やはり腹が本調子ではなく、途中のコンビニでトイレを借りた。
それでも食うのがラヲタである。

外待ちはなし。
店内は満席だったが、まず券売機に向かい券を買う。
メニューは、「醤油らーめん」、「白醤油らーめん」、「つけ麺」の基本３種。
前店のワンタンが肉だったので、海老ワンタンが食べてみたくなり、標記メニューのボタンをプッシュ。
価格はデフォの醤油らーめん＋300円の1150円である。
一度外に出たが、ほとんど待たずに再入店。
厨房は男性店主、男性助手、そして、フロア兼任の真面目そうなお姉さんの３人体制。
お姉さんは、厨房でしきりにワンタンを包んでいる。
餡、少なくね？
プリプリ海老じゃなくってペーストか？
ワンタンの皮がなかなか剥がれないのか、ちょっと苦労している。
前客への提供がたまっていたのか、かなり待ち、提供されたのは、席についてから15分後だった。
届けられた一杯は、かなり濁ったスープ、レアチャーシューの濃いピンクが印象的。
ワンタンは皮主体かな。
頭はかなり小さい。

麺は、中加水の細ストレート。
前店の麺とかなり被る。
こんな麺がこの辺では流行ってるのかと思ったほどだ。
スープは、意外にもガツンとくる煮干し醤油。
これは意外だった。
醤油に分類するよりも煮干しに分類する方がしっくりくると思う。
煮干しは食傷気味だと普段書いているが、これはかなりいい。
塩分濃度はやや高め。
インパクトがあるので、前店よりも分かりやすい美味しさだ。
前店ほど待たずに食べられるし、味もこっちの方が好きだという方もけっこういるのではないだろうか。
魚介ガツン、インパクトある方が好きだという方は、こちらなのかな。
具は、ねぎ、海苔、メンマ、チャーシュー、ワンタン。
ねぎは多め。
海苔はなかなか上質。
メンマは乾燥メンマかな？
これも上質で美味しい。
チャーシューは、レア感の残る豚肩ロースで、適度な厚みがあるのが２枚。
これもなかなか美味しい。
ワンタンの餡は少ないが、プリ感のある小さな海老は確認できた。
すり身だけかと思ったが、食感も大切にしてるんだね。
しかし、餡よりも皮を楽しむタイプかな。
５枚で＋300円。
前店は頭がデカくて＋200円だったのと比べると、割高な印象は拭えない。
麺量は150gほどかな。
固形物完食。
スープは半分ほど残してフィニッシュ。

意外にも煮干しガツンの濃口醤油らーめん、海老ワンタン増し。
流石ランキング上位店、かなり美味しかった。
どうしても前店との比較になってしまうが、スープは前店よりも好きという方もいそう。
ただ、具は前店と比べると、ワイルドな仕上がり、隙はある。
隣の方はつけ麺を食べていたが、もう少し粘度がありそうな煮干しのつけ汁のようだ。
つけ麺を注文している方がけっこういたが、前店につけ麺はなかったので、つけ麺を食べたいなら間違いなくこちらなのだろう。
退店時は外待ち５名。
行列ができるのも納得の味だった。



蛇足；
次はこの遠征のオーラス。
実は、これら２杯よりも響いた。