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東京海洋大学での会合後、門前仲町から豊洲を経由し、お台場へ。フードコートの中にある、こちらへ。この日も開店と同時にポール。食べたのは、らーめん ハリガネ 850円。麺は、ストレートの細麺。ハリガネで頼んだのだが、写真撮影をしている間に若干カタくらいにまで柔らかくなる。小麦の香りは、そこそこ。麺量はそれほど多くなく、体感120g程度か。スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。「金太郎」の流れを汲むが、出汁の濃厚さを感じることができない。薄っぺらい出汁で、これでは量産系の豚骨ライトと変わりがない。チャーシューは、ばら肉スライスが2枚。そこそこ。その他、海苔、ネギ、キクラゲが入る。更に卓上の胡麻と辛子高菜をトッピング。辛子高菜は激辛で、存在感抜群。店内は、フードコートのテーブル席のみ。これは結構使いやすい。厨房は、完全に中華。
Chris MacArthur
64点
83点
80点
90点
75点
ぬれいえふ
pvs aka duff
とりき
Kroo109
SMILE !
80点
71点
87点
80点
87点
食べたのは、らーめん ハリガネ 850円。
麺は、ストレートの細麺。ハリガネで頼んだのだが、写真撮影をしている間に若干カタくらいにまで柔らかくなる。小麦の香りは、そこそこ。麺量はそれほど多くなく、体感120g程度か。
スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。「金太郎」の流れを汲むが、出汁の濃厚さを感じることができない。薄っぺらい出汁で、これでは量産系の豚骨ライトと変わりがない。
チャーシューは、ばら肉スライスが2枚。そこそこ。
その他、海苔、ネギ、キクラゲが入る。更に卓上の胡麻と辛子高菜をトッピング。辛子高菜は激辛で、存在感抜群。
店内は、フードコートのテーブル席のみ。これは結構使いやすい。厨房は、完全に中華。