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「限定 辛味噌らあ麺」@麺や 虎徹の写真with family

今年もこの時期が。
夜飯で家族で来店。
平日だったので空いている。
テーブル席へ。
注文制で上記メニューと窯焼きチャーシュー、餃子を。
去年は味噌だったので今年は辛味噌。値段は950円。
辛味噌はちょい辛、中辛、大辛とあり、大辛のみ50円かかる。
自分はちょい辛。麺は手もみ麺にした。
約10分で着丼。

まずスープはメニュー表に赤味噌、白味噌など数種類の味噌をブレンドし熟成させたと書いており、濃厚な味噌でまず最初は辛い所だけ飲んでみるとちょい辛でも結構な辛さ。
今年はマーユとなっており後半になれば混ざり合って味は変わるタイプ。

麺は中加水の平打ち縮れ麺でやはり味噌は細麺より手もみ麺。
麺量は180くらい。

具はチャーシュー、味玉、挽肉、ネギ2種、胡麻。

チャーシューはバラタイプで前回虎徹に来た時より脂が抜けてなくて美味い。

味玉はラーメンウォーカーのトッピング券。
好みの半熟タイプ。

挽肉が激美味だった。

トッピングした窯焼きチャーシューも👍

肉マヨ丼は毎度の如く美味い。

餃子は来るのが遅かったが焼きたてで熱々だった。

今年最後のレビュー。
今年もありがとうございました。

ご馳走様でした。

蛇足
今年は168杯だった。来年は受験生なので減るだろう。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

どもです。
年末を締めるにはバッチリのお店で
締められましたね👌
来年も宜しくお願い致します🙇

こんにちは☆

年内の締めくくりコチラとはナイスですね。
この味噌美味しそうだなー。
虎徹さんはまだ一度だけの訪問なので来年は是非とも薬膳をいただいてみたいです。
本年はありがとうございました!
来年も引き続き宜しくお願い致します。
良い新年をお迎え下さい!

ノブ(卒業) | 2022年12月31日 11:38

大台ですね。
美味しいですから。
来年は受験の年ですか。
頑張ってください。
甥っ子が一つ上で、大学が決まり、ホッとしています。
あと1年の辛抱ですよ。

RAMENOID | 2022年12月31日 11:56

自分は一般入試ですので甥さんよりは少し長い戦いになりそうです。
頑張ります🔥

とある大学生のラーメン日記 | 2022年12月31日 11:59

こんにちは♪大台ですね^ ^とっても美味しかった様ですね♪来年、入試頑張って下さい(*≧∀≦*)来年もよろしくお願いします♪良いお年をお迎えください(^ ^)

xxxx | 2022年12月31日 12:25

こんにちは😃

虎徹辛味噌ゲット㊗️
辛味噌行ける耐性に軽く嫉妬😅
来年本業第一で頑張ってね。

としくん | 2022年12月31日 14:36

本年もお世話になりました

来年も宜しくお願い致します

お受験応援しております

虎徹さんの味噌

年明けに後追いして来ます

あたしも辛味噌予定

虎ん黄色 | 2022年12月31日 15:08

こんにちは!
高校生で168杯とは恐れいります😳来年は大学受験のようですので第一志望の大学受かりますよ✨合格でたら春休みはラーメン三昧ですね🤭

川崎のタッツー | 2022年12月31日 15:29

こんにちわ。
良い店で食べてますね~♪
羨ましいです
( ̄¬ ̄)
来年は受験頑張って下さい。
(O゚皿゚O)

麺スタ | 2022年12月31日 16:11

虎徹がラストか
来年も一緒にラー活頑張ろう。

T&N | 2022年12月31日 16:54

年の瀬の〆にも相応しい冬の風物詩ですね。
2年前に初めてコレを楽しみました。

受験頑張って下さいね。良いお年を。

おゆ | 2022年12月31日 17:39

こんにちは

自分も昨日、最終営業日に食べ納めしてきました。
同じく辛味噌にしました。
受験がんばってください。
良いお年をお迎えくださいませ。

ももも | 2022年12月31日 18:51

お疲れ✋

虎徹さんの味噌今年も美味しそうだわ!
後でいただきに行くよ🤓

今年はいろいろお世話になりました
来年もよろしくです🙏

シノさん | 2022年12月31日 19:35

こんにちは。

家族で行って待ちなしでこれがいただけるのは茨城県民ならではですね。
来年の今頃は受験前の追い込みでしょうか。
それでは良いお年を。

glucose | 2022年12月31日 20:05

こんばんは
締めくくりはこちらでしたか。
高校生で168杯は素晴らしいですよ。

良いお年をお迎え下さい(^^)

がく(休養中) | 2022年12月31日 23:36