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2022年12月30日今年の〆ラーメン。2022年の未訪店100店舗目。17:15到着して接続。約80人位でしょうか。寒いです。。同時に券売機止めるとのお声が。実際には微調整しながら、時々券売機動かして最後の１玉までギリギリ人数調整。18:30頃入店。すべて「フツーで」コール。麺カタの方から順に配膳。さっそくいただきます！まろやかな醤油豚骨。あっさりとして醤油のコクと豚骨の旨みがバランス良く感じられました。イメージしてたものよりかなり極太な太麺。家系総本山の麺ってこんなに太いんですね！ほうれん草もしっかり、たっぷり。チャーシューは控えめな演出。ライスはギュッと盛り付けられてかなり固め。スープで馴染ませて海苔を巻いて美味しく頂きました♪他のレビューにスープがぬるめと書かれていましたが、しっかり最後まで熱々でしたｗ。いろいろ勉強させていただきました。今年はこれでラーメン食べ納め。来年は家族とまた来ます、ごちそうさまでした。
tak2626
Ｔ&N
ratomen
RAMEN-ACT2
さはちーにもも
y氏
今年の〆ラーメン。
2022年の未訪店100店舗目。
17:15到着して接続。
約80人位でしょうか。寒いです。。
同時に券売機止めるとのお声が。
実際には微調整しながら、時々券売機動かして最後の１玉までギリギリ人数調整。
18:30頃入店。
すべて「フツーで」コール。
麺カタの方から順に配膳。さっそくいただきます！
まろやかな醤油豚骨。
あっさりとして醤油のコクと豚骨の旨みがバランス良く感じられました。
イメージしてたものよりかなり極太な太麺。
家系総本山の麺ってこんなに太いんですね！
ほうれん草もしっかり、たっぷり。
チャーシューは控えめな演出。
ライスはギュッと盛り付けられてかなり固め。
スープで馴染ませて海苔を巻いて美味しく頂きました♪
他のレビューにスープがぬるめと書かれていましたが、しっかり最後まで熱々でしたｗ。
いろいろ勉強させていただきました。
今年はこれでラーメン食べ納め。
来年は家族とまた来ます、ごちそうさまでした。