啓太
MAKEJI(味薄めで)
zuwatara
じぞう
コメント
こんにちは！
マタオマ？でしょうか。
スープが良い感じに見えます。
良いお年をお迎えください。
eddie | 2022年12月31日 16:25こちら行かれましたか！
このよし丸ラーメンって魚介に豚骨なんですけど、鶴ヶ島時代はもっと豚骨強かったイメージです。
豚骨煮干ってのもあるようなので今度追従してきますね。
また来年もよろしくです！
虚無 Becky！ | 2022年12月31日 16:31eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
マタオマ系ですね〜。
ちょっと私の好みから外れた感じでした。
eddieさんも良いお年をお迎え下さい^^
啓太 | 2022年12月31日 16:44虚無 Becky！様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
コメントを頂いて間違った分類になっていた事に気付きました^^;
こちらこそ来年も宜しくお願い致します。
啓太 | 2022年12月31日 16:49啓太さん、
いつも参考にさせていただいております。
来年もよろしくお願いします！
まなけん | 2022年12月31日 18:50こんばんは。
ここは鶴ヶ島時代に一度だけ行ったことがありますね。
確か「よし丸ラーメン」ではなく「豚骨ラーメン」を食べたと思うんですが超濃厚なスープに驚いた記憶があります。
今年1年多くのコメントや「いいね」ありがとうございました！
よいお年を～。
A.U | 2022年12月31日 21:54まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
啓太 | 2023年1月1日 07:36A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
豚骨の方が私の好みに合いそうですw
啓太 | 2023年1月1日 07:39あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
以前は並びも凄かったですが、だいぶ落ち着きましたかね。
味は悪くないし、特盛り、チャーシュー等、量を食べる方にはコスパが良い気がします。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年1月1日 11:18あらチャン様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
この日の並びは一桁だったので落ち着いた感じですね～。
啓太 | 2023年1月2日 07:54㊗️新年明けましておめでとうございます🎍
こちらは麺量が凄いのと炙りチャーシューがデカくてびっくりしました。マタオマ系ですがたまに食べたくなる味ですよね。
今年もよろしくお願いします。
麺’s | 2023年1月2日 10:41麺’s様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
明けましておめでとうございます。
こちらこそ宜しくお願い致しますm(_ _)m
チャーシューは大きくて柔らかくて美味しかったですね～。
啓太 | 2023年1月2日 18:24
年内は休まず営業との事で、今年の締め（予定）で訪問して来ました。
スープは適度な塩気で、仄かな酸味も感じます。
魚介の風味が先行して、豚骨は下支えしているという感じでした。
麺はほぼストレートの中太で、気持ち柔らかめの茹で加減。
ムチムチとした歯応えで、スープの絡みはまずまずという印象です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、追加した味玉。
チャーシューは薄めの味付けで、肉自体の味が判るタイプです。
全体的に柔らかく、脂身はトロッとした口当たりでした。
メンマは割と大振りな平板形のもの。
しっかりめの味付けで、柔らかめながらもシャキシャキとした食感です。
海苔はスープに浸してもバラけ難いタイプで、風味はまずまずという感じでした。
ネギは風味が強めで、シャキシャキとした食感です。
味玉はしっかりと味付けが施されており、中まで染みています。
黄身はゼリー状くらいの茹で加減でした。
今年も１年お世話になりましたm(_ _)m
本年中に私の拙いレビューをご覧になって下さった皆様には心より御礼申し上げます。
頂いたコメントやいいねが楽しみと励みになりました。
皆様、良いお年をお過ごし下さい^^