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限定の味噌狙いでよし丸さんに訪問です。節と豚骨ベースの味噌スープで脂のコクもあり、旨いです。やや旨味は弱いですが、無化調感のあるテイストでクドさはないですね。ﾁｬｰｼｭｰは厚みがあって焼いた大ぶりのものが2枚でﾎﾞﾘｭｰﾑがありますが、下味は控えめでちょっと硬かったです。個人的にはレギュラーのﾁｬｰｼｭｰが好みですね。麺は極太麺で、滑らかでモチモチがありますが、ちょっと柔らかめな感じもしました。後半はトッピングのニンニクを溶かし、胡椒も加えつつ完食です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
MAKEJI(味薄めで)
zuwatara
じぞう
節と豚骨ベースの味噌スープで脂のコクもあり、旨いです。やや旨味は弱いですが、無化調感のあるテイストでクドさはないですね。
ﾁｬｰｼｭｰは厚みがあって焼いた大ぶりのものが2枚でﾎﾞﾘｭｰﾑがありますが、下味は控えめでちょっと硬かったです。個人的にはレギュラーのﾁｬｰｼｭｰが好みですね。
麺は極太麺で、滑らかでモチモチがありますが、ちょっと柔らかめな感じもしました。
後半はトッピングのニンニクを溶かし、胡椒も加えつつ完食です。
美味しかったです。