食べやすくてボリュームも適度、チャーシューも良質な二郎だった～！の巻

12月下旬の年末、お昼前に訪問。先待ち客19名、帰りの待ち客32 名。

今年最後の二郎。
「ラーメン二郎 京成大久保店」は前日で今年の営業が終了したみたい。
こちらのお店との昼・夜での連食を企んだのだが…
隣の30分／300円のコイパにピットイン。
高っ…水戸とは違うのだよ、水戸とは。

時間的にオープンから10分後ですが、中待ち6名、外待ち13名です。
サクサクと進んで、店内へ。
入って左手に券売機が有り。
券売機上段、ティファニーブルーのプラチケをポチッとな。
そのまま、6名の店内待ちへ。

次回カウンター席の所で、プラチケの提示を求められます。
この際、麺少なめ・麺硬めなどをオーダー可能。
そして、お店に到着してから、27分後に空いたカウンター席へご案内。
セルフのお冷を持ってカウンター席へ。

男性店主さん、男性店員さん2名の体制。
「ニンニク入れますか？」にヤサイ、ニンニク、アブラ（いずれも増し）をコールします。

そして、着ラー。
盛りは穏やかです。
それではスープから。
液状油のコクに、仄かに甘味のある醤油タレの塩気、非乳化な豚が感じられます。
この時点ではバランスの良い非乳化スープで美味しいです。

次に麺を。
麺は低加水の平打ち太ストレート麺。
スープを穏やかに持ち上げ、ムチッとしてザクッと歯切れが良く。
ちょっと他店よりスープが弱い気もしますが、麺自体は美味しいです。
麺量は体感300g程度か。

具はチャーシュー、ヤサイ、アブラ、ニンニクです。
バラチャーシューは分厚いのが２枚。
ボロッと崩れ、脂身も感じられて美味しいです。
これはいいですね！
腕肉のブツ切りは当たり外れがあるけど、バラにすれば味が安定します。
食べ応えや量的にも充分です。
ヤサイの盛りは控え目ですが、キャベツは結構入っていて、クタボリな食感です。
アブラは醤油タレに浸かっていて、トロリ。
スープの塩気も穏やかだし、ヤサイを食べるのにも重宝します。
これは増して良かったです。
ニンニクは刻みが細かくて、効き具合も良好です。
終盤、残った具材をサルベージ。

あっという間に完食。
食べやすくてボリュームも適度、チャーシューも良質で安価な二郎でした。
ご馳走様でした。