Item: 立ち呑み居酒屋 金町製麺
Rating: 86
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

86点

仕事納めの翌日、お誘いをいただき忘年会へ。
前年に続いて、参加させていただきます。
今回は初めてお会いする方がお2人いらっしゃるので、楽しみなんですよネ😄

タップリ飲み食いした結果デブることを見越し、田端駅で途中下車して久々のロングウォーキング。
途中休憩を挟み約12kmのみちのりを2時間半かけようやく到着した時、既に3人いらっしゃってました。
大半の方とは1年以上のご無沙汰なんで、懐かしくなっちゃいましたヨ♪
はじめましてやお久しぶりのご挨拶を交わしていると全員揃ったので着席すると、偶然オジサマ会の4名がいらっしゃってビックリ😱（アチラは意図的？）
結局総勢11人でテーブルを全て占領することになり、全員でマスクをつけたままカンパーイ！
その後も極力ソーシャルディスタンスを保ちつつ、ラーメン談議に花を咲かせます。
アチコチ席を移動し皆さんとのひと時を楽しんでいるうちに、お待ちかね〆のラーメンタイムへ。

以下勝手ながら、超常連な幹事さんのレポを引用させていただきます。
（ご本人の了承はいただいています）

＜ココから＞
①牛まぜそば
まずはおつまみにピッタリなまぜそばから。
牛ベースのタレは牛の香りと旨味が詰まっており、肉も牛の牛尽くし。
麺は中細で、具は他にネギといったシンプルな構成。
②牛清湯そば
こちらは汁そばで、かけそば仕様です。
1杯目同様、牛の旨味が出た清湯スープは牛だとどうしても甘味が出ますが、カエシのキレが強いので、バランス感がよく美味。
牛の汁なしと汁そばを同時に食べられるのは金町製麺ならではですね。
③蟹白湯そば
とろみがありクリーミーなスープは蟹のコクがあり、蟹の爪がのっているのも嬉しいですね。
麺は中太の平打ち麺で、スープとしっかり絡みます。具は他にネギ。
④豚清湯味噌そば
しっかりコクがありつつも味噌の主張はマイルドで金町らしい味噌ラーメン。
タマネギやニンジンなどの野菜も入り、少しタンメン的な感じもあり、野菜の旨味もスープに貢献。
具は他にネギや唐辛子など。
⑤ノンオイル塩煮干
なんとノンオイルの煮干とのことで、私みたいな濃厚民族向きではないと思いきや、煮干のクリアーな旨味を楽しめ大満足。
こちらはかけそば仕様で、これは飲み〆に1人で一杯食べたくなる味です。
⑥醤油中華そば
最後はザ・金町製麺といった感じの醤油清湯。
おそらく雉ベースのスープはキレがあり、そこに合わさる麺は自家製の手もみ麺。
今回自家製麺はこの6杯目だけだと思いますが、不揃いの手もみ麺と醤油スープと組み合わせが最高。
滅多にデフォ食べないですが、やはり基本の味が素晴らしいと改めて思いました。
＜ココまで＞

どれも独特の味わいで甲乙つけがたかったのですが、強いて一番の好みをあげるとしたら④かな😋

去年もそうでしたが、気が置けない麺友さんとのオフ会は格別ですね。
とにかく、時間が経つのが早いこと😓
お店を後にし何人かの方は2次会へ繰り出されたようですが、下戸なオイラは仕事で翌朝早い方と一足先に失礼しました。
もちろん次なる集いにも参加させていただきたいので、幹事さんよろしくネ😁

ごちそうさまデシタ！