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80点
白サーモン[ラーメン/その他]
サーモンnoodle3.0（東京都新宿区）GJ

「白サーモン」@サーモンnoodle3.0の写真生クリーム合わせと思われるサーモンスープ、見た目通りラーメンよりもフレンチ枠な仕上がり。
鮮魚的な匂いのクセはなく食べやすい、バルサミコ酢や人参エスプーマのギミック等が面白い。
麺は平打ちのフェットチーネ的な物、感覚的にはスープパスタに近い。

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