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2023年新年一杯目のラーメンはこちら。1月は2日から営業している「中華そば さとう 元町店」さんへ。中華そば（大）¥800、焼豚¥200、味玉¥100、しらすとザーサイの小丼¥350今日は、基本の中華そばの大盛りに焼豚、味玉、ちょっと欲張って小丼も。魚介香る風味豊かなスープはシンプルながら深い旨味。しなやかな茹で上がりの中細ちぢれ麺の食感も抜群。焼豚はしっとり柔らかく、メンマは風味良く美味。味玉の味付け、とろりとした食感も素晴らしい。優しく沁みる中華そばですね。しらすとザーサイの小丼は、思いの外大きめの丼に、万能ネギや海苔（韓国海苔？）、釜揚げしらすに刻んだザーサイ。胡麻油がほんのり香る味付けでそのまま食べても美味ですが、中華そばのスープでお茶漬け風にしてさらりといただきました。コレも美味い！ごちそうさまでした。#元町・中華街#中華そばさとう#中華そばさとう元町店#食べログ#ラーメンdb#ラーメンデータバンク#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
Ramen of joytoy
スプーナー®
hiroto
尼茶(血圧やや良化^^;）
1月は2日から営業している「中華そば さとう 元町店」さんへ。
中華そば（大）¥800、焼豚¥200、味玉¥100、
しらすとザーサイの小丼¥350
今日は、基本の中華そばの大盛りに焼豚、味玉、ちょっと欲張って小丼も。
魚介香る風味豊かなスープはシンプルながら深い旨味。しなやかな茹で上がりの中細ちぢれ麺の食感も抜群。焼豚はしっとり柔らかく、メンマは風味良く美味。味玉の味付け、とろりとした食感も素晴らしい。優しく沁みる中華そばですね。
しらすとザーサイの小丼は、思いの外大きめの丼に、万能ネギや海苔（韓国海苔？）、釜揚げしらすに刻んだザーサイ。胡麻油がほんのり香る味付けでそのまま食べても美味ですが、中華そばのスープでお茶漬け風にしてさらりといただきました。コレも美味い！
ごちそうさまでした。
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