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78点
坦々麺[ラーメン/担々麺]
中国ラーメン 揚州商人 流山店（千葉県流山市）拉麺と戦慄

「坦々麺」@中国ラーメン 揚州商人 流山店の写真深夜でも空いているラーメン店を検索して来ました。昔からここにあるのは知っていましたが、他店も含め揚州商人は初体験となります。2時でも先客は3組ほどいました。豊富な中国ラーメンのメニューから、無難に担々麺を選択。麺も選択制でしたので、中太の揚州麺にしておきました。これが本場の担々麺なのかは分かりませんが、ゴマの濃厚なスープで、痺れもそこそこにあります。辛さは抑えめでした。美味しく完食しましたが、特筆すべきものはなかったかな。他のメニューも面白そうなので、また来ようと思います。（12/22）

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