2023年7月13日 1420頃訪問

お初となります関東に展開するラーメンチェーン店"揚州商人 流山店"で"エビワンタン麺"1,070円を頂きました。
注文方式、食後支払い方式です。
メニュー数がかなりあって悩ましいですが、口コミにもあり目に止まった標題を注文してみました。
BGMも、... 続きを見る

深夜でも空いているラーメン店を検索して来ました。昔からここにあるのは知っていましたが、他店も含め揚州商人は初体験となります。2時でも先客は3組ほどいました。豊富な中国ラーメンのメニューから、無難に担々麺を選択。麺も選択制でしたので、中太の揚州麺にしておきました。これが本場の担々麺なのかは分かりませんが、ゴマの濃厚なスープで、痺れもそこそこにあります。辛さは抑えめでした。美味しく... 続きを見る

ある日のランチに、こちら『揚州商人流山店』さんを利用しました。流山街道に面し、駐車場が９台分有ります。
　おすすめメニューの「エビワンタン麺」（860円）をオーダーしました。クーポン利用と付属セットの扱いで、なんか複雑な説明があり、ちょっと混乱しました。私がアホなだけかもしれません。
　麺が選べますので、刀切麺でお願いしました。幅広でピロピロした麺です。先に... 続きを見る

久しぶりに酸辣湯麺が食べたくなったので訪問しました

席に着くと店員さんにメニューのご説明を頂きアプリを登録すると杏仁豆腐が同じ値段で2倍の量になるとご案内を頂きました

普通と激辛で迷ったのですが激辛を選択
麺は刀切麺、揚州麺、柳麺の3種類から選べます
ここは食べたことの無い刀切麺でお願... 続きを見る

季節限定のメニューを選択。
胡麻とラー油の香りに花椒かなぁ？少し痺れ感もあります。ピリ辛でいい感じです！
細麺はコシがありますね。よく締められていて冷た美味いです。
スープたっぷりで香り立つ冷しタンタン麺。穴開きレンゲが良い仕事をしてくれる、ミンチが美味い一杯でした。
ごちそうさま。

2018.10.30利用。
ママと二人でお気軽ランチ。
おいらは豚南ばんラーメン、ママはお決まりのトマ玉ラーメン。
豚南ばんラーメンは、透明なピリ辛のお汁で楊州麺(中太縮れ麺)で食べました。
トマ玉ラーメンは、いつもの新松戸店に比べ、トマトの赤味が強くお汁も卵の黄色よりトマトの赤色が勝ってました。
今日もメルマガクーポンで380... 続きを見る

2017年5月21日12時30分訪問。
3組待ちくらいで15分ほどまって店内へ。
注文後10分ほどで提供されました。
ワンタンは肉多めな感じですが皮が好みではなかったです。
ちゅるりん感が足りない。
その他はごくごく普通でした。
メニュー数が多いので気分で食べたいものを選べるのは万人向けとしては良い... 続きを見る

かつて衝撃を受けたエビワンタン麺に巡り逢えて。

所用で柏から流山に向っていました。２１時過ぎのことです。ロードサイドに魅力的に灯りが灯っているお店発見。スピードを落として店名を確認すると、揚州商人か。行き過ぎてからＵターンし、店に入りました。揚州商人のエビワンタン麺、まあよく食べていた時代がありましたね。懐かしくて、わざわざ店に戻ってき... 続きを見る

　本日、月に二回の２００円引きクーポン！の日と言う事で、早速行きました。新松戸店に行ってみたら並んでいるようだったので、流山店に移動。ここも並んでいるようだったのですが、入ってみると空席もあったのでそれならすぐに座れるだろうと思い、名前を書いて待つ事３，４分で御案内。

　注文してから１０分かかって登場！いつもよりもちょっとばかし時間がか... 続きを見る

久し振りの揚州。ランチぎりぎりの時間でものすごくおなかが空いていたので、じゃあチャーハン食べたことないからセットにしてみよう、と選択。
揚州では以前、激辛坦々麺を食べたことがある。あれはすごく辛いけど、その奥に坦々麺ならではの胡麻と味噌が織り成す味がひそんでいた。しかし最近は辛いものばかり食べるのを控えているので、普通の坦々麺。スープに絡みやすいように柳麺を選択。
うん、間違いない。まさに期待通り。ここは何を頼んでも、大失敗することは少ない。
チャーハンはちょっと変わった味。スパイスを... 続きを見る