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「野菜ラーメン刀切麺780円(200円引き580円)」@中国ラーメン 揚州商人 流山店の写真 本日、月に二回の200円引きクーポン!の日と言う事で、早速行きました。新松戸店に行ってみたら並んでいるようだったので、流山店に移動。ここも並んでいるようだったのですが、入ってみると空席もあったのでそれならすぐに座れるだろうと思い、名前を書いて待つ事3,4分で御案内。

 注文してから10分かかって登場!いつもよりもちょっとばかし時間がかかりました。

 スープ:塩ラーメンのような味わい。またはコンソメ?清湯系のようなスープでかなりあっさりです。味としては悪くないのですが、濃い味が好きな私からしたら薄味に感じてしまいます。

 麺:刀切麺は低加水の麺で、モチモチとした食感の独特な麺です。ほうとうかきしめんか、そのくらいに太く、歯ごたえがありました。今回は時間が押しているからなのか、いつもよりも硬めに感じました。

 具:豚肉・玉葱・竹の子・人参・ニラ・キャベツ・キクラゲ・もやし・・・などなど。野菜量は比較的豊富ですが、モヤシだけで山を築く次郎系には負けます。キャベツの甘さが印象的でした。

 味なんかは悪くないと思います。しかし値段(通常価格780円)に対しての量を考えると、うーんと唸ってしまいます。値段をもう少し安くするか、ボリュームをもっと増やすか・・・した方がいいかな、と思いました。

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