Item: 麺匠 竹虎
Rating: 78
Author: GJ

78点

スープは豚骨ベースに味噌合わせでドロっとした粘度のある仕上がり、生姜が強力に効いていて喉奥に来るような辛味も感じる。
麺は加水高めでプリプリとした弾力感を楽しめる太麺、量的には並で200g程度かな？濃度のあるつけ汁とはよく合っていて相性◯

2023年1月4日 10:20投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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