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82点
淡麗醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
ソラノイロ NIPPON（東京都千代田区）GJ

「淡麗醤油ラーメン」@ソラノイロ NIPPONの写真鶏油主導な鶏の旨味先行で追従して醤油の塩味と風味が広がる、淡麗系ではあるが油膜厚く甘味もあるので重厚感のある一杯。
麺は滑らかな啜り心地の細麺、小麦の香りも食感も良い細麺。
トッピングはシンプル構成ながらも過不足なく、纏まり良く完成度高い。

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