Item: 自家製手打ちラー麺 Do-jin
Rating: 80
Author: よっしーＲ

80点

賄いで作った「塩煮干細つけ麺」を限定提供するらしいので..
『自家製手打ち麺 Do-jin』ｻﾝに訪問です。

カウンター席に座り口頭注文先会計。
待つこと10分程で..ご対麺〜♪

んんっ？！w
多分コレはデフォのニボつけだな..。
まぁ未食なのでこのままいただきますよw

つけ汁はデフォの牛脂が浮いた動物+魚介に煮干をブチ込み､フンワリと感じる煮干スープに少々お酢を入れた感じの酸味を感じるつけ汁に、弾力ある強靭なムキムチ中太麺がヤバ旨な一杯っ❗
具材は刻みチャーシュー､メンマ､刻み玉葱､唐辛子､海苔という麺バー。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

分厚い動物+魚介にフンワリと来る煮干の甘ズッパイつけ汁に
弾力ある自家製麺が良く絡む美味しいつけ麺でした。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪