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「醤油煮干しラーメン」@麺屋 鶏口の写真令和5年3杯目のラーメン。初訪問でした。来訪した時間が遅かったため、白湯スープは品切れとのことでした。カウンターで店員さんに直接注文です。醤油煮干しラーメンに特製トッピングを注文しました。トッピングの味付けとスープのバランス、煮干感の薄さが自分の好みではありませんでした。きっとセメント系の煮干感に慣れてきてしまっているからなのかもしれません。ただ三つ葉の多さは高く評価できます!
私はラーメンの美味しさには店員さんの対応や店内、トイレの清潔感も含まれると考えています。なのでトイレの清潔感のなさはがっかりでした。

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