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「ラーメン800円+豚バラ50円(フォロ限定)+ライス(無料)」@麺家 紫極 大泉学園店の写真1月6日(金)

早番終了後→さいたま新都心の人気店『麺家 紫極』サンの2号店が大泉学園にオープンとの事で行って来ました。

元々、無人契約機のATMの合った場所に工事が入ってカウンターを作っているところを見ていて何が出来るのか気になっていましたが暮れの押し詰まったところで看板が付いてビックリ!

まさか、この地にこんな有名店が出店するとは。

14時40分頃に到着すると店内は満席。先に食券を購入しますがレギュラーのラーメン800円にTwitterのフォロワー限定の豚バラをツイートに従って左下「トッピングA」50円を購入して店員さんに手渡すと、その場で好みとライスの有無を聞かれたので全て「普通」とライスをお願い。
店内待ちが出来るようで食べている方の後ろに立ちますが直ぐに空いて着席。

すると先ずはライスが配膳されカウンター上のキューちゃんを載せてスタンバイ。

続いて定番具材に分厚いバラチャーを載せた一杯もご対麺で〜す♪

ちなみにカウンター上には上述で書いたライス用のきゅうりのキューちゃんにニンニク醤油。
卓上アイテムには「おろしニンニク」「豆板醤」「おろしショウガ」「すりごま」「酢」「ブラックペッパー」でスープにタップリのニンニクをぶち込んでから頂きました。

豚ガラを100キロ炊いたと言うスープはトロンとした濃厚な豚骨醤油で濃いめな色合い通り、個人的にはちょっとしょっぱいかなぁ?
でも鶏油とのバランスも良く15時迄、無料サービスのライスとの相性を考えれば丁度良いかも知れませんね。

麺は家系御用達の「酒井製麺」の平打ち中太ストレート麺。
普通でお願いしたけど茹で加減はジャスト。表面はツルリとしてますがムッチリした食感も良好で相性抜群です。

具チャーシューに海苔、ほうれん草にフォロワー限定の豚バラチャーシューです。

先ず右側の豚バラロールチャーシューの紹介ですが左側は薄くなってますが写真が切れている右側は1cm以上厚みのある大判(Instagram参照)でボリュームあってコレが50円でトッピング出来るのは嬉しいですね♪

逆にレギュラーのチャーシューは肩ロースの小さなもの。味は良いけどコレが1枚では寂しいですw

ほうれん草は葉と茎の部分がバランス良く入っていて多めなのが青菜好きとしてコレまた嬉しい。

海苔は3枚、パリッとしたものでスープに浸してライスを巻き巻きして食べればコレぞ家系の楽しみでしょう♪

ライスは15時まで無料サービス。
しかも、おかわり出来るのでお隣の学生さんらしきお兄さんは大盛ライスおかわりしてニンニク醤油をまわし掛けスープを飲みつつライスを交互にガツガツ食らってましたね。

自分は中途半端な時間帯ですし夕飯時の晩酌を考えれば一杯あれば十分。

ちょっとしょっぱかったので今更だけど健康の為にスープをちょっとだけ残してご馳走さまでした。

味は濃いめだけど流石、人気店の2号店だけあって美味しかったです♪

改めてオープンおめでとうございま〜す\(^o^)/

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです。
近場に名店ができてよかったですね〜!羨ましい!
スズ鬼もできるとなお幸せですかね。

虚無 Becky! | 2023年1月6日 20:31

こんばんは
豚バラ1枚50円安いですよね!
自分も11月新都心で4枚購入しました!
ライスも無料有難いですよね!
ダイエットしてる為に4杯、3杯、2杯と
行く度にご飯の量は減らす努力をしています!

キング | 2023年1月6日 20:38

新店レポお疲れ様でした。
ATM跡地にお店出すの流行ってますよね。
それにしても人気の家系ラーメン店が出店とはビックリです。
スープは残したくないですが、健康の為には必要なことですね😣

NORTH | 2023年1月6日 20:39

こんばんは☆

紫極さんが大泉学園に出店してくれたおかげで毎日でも行きたい状況ですwww
こんな濃厚な家系を待ってたんですよね〜。
やっぱりライス無料のランチがモアベターでしょう。
実は連日の訪問も視野に入れてたんですが駅前の有名店の並びが緩かったのでそちらに行っちゃいました。

ノブ(卒業) | 2023年1月6日 20:40

こんばんわです

紫極さんは大宮も有りますよね。
大宮はいずれ伺って見ようかなと思っていました。
Twitterフォローのサービスは嬉しいですね。
私はいつも忘れています💧
ライスのサービスは嬉しいですね。
家系は美味しいですよね。
私も今日頂いて来ました。
開店前はエグい並びでした💦

黄門チャマ | 2023年1月6日 20:41

こんばんは!
私も今日13:30頃行ったのですが、並びも含めそわそわに見えたので今日は控えました…
濃厚な家系が近くにできて嬉しいです。バラチャーシュー旨そうです!
近いうちに!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年1月6日 20:48

こんばんは。

先日此方で家系オジサンしてるところを
M′sさんに見られてしまいました😅
個人的にはジャストなバランスで
本店より好印象でした。

としくん | 2023年1月6日 21:48

こんばんは♪バスさんも訪問致しましたか(≧∀≦)有名家系のお店が近くに出来てうれしい限りです^ ^ 確かに少しショッパーではありますがライスとの相性は良いですよね(o^^o)レギュラーチャー、2枚ありました。初日だけのサービスですかね(´∀`)Twitterサービスありがたいですね^ ^良い事聞きました。笑

xxxx | 2023年1月6日 21:58

ここはメチャ話題ですね。
本店も美味しいので、間違いないでしょう。
本店の方が行きやすいんですよ。

RAMENOID | 2023年1月6日 22:35

こんばんは。
新店レポ乙です!本店は行きましたが、濃厚で美味しい家系ですよね^^濃厚な家系食べたくなってきちゃいました🤣

poti | 2023年1月6日 22:37

どもです。
さいたま新都心には並び覚悟で行ってます😜
めちゃ美味しいので並びも我慢できます👌
紫極の2号店は嬉しいけど、都心に
近寄って欲しかったです💓

こんばんは。

聞いたこと無い店舗だったのですが、有名店なのですね。
スープの色が濃くてウマそうです・・・!
ライスにキューちゃん入っているのも地味に嬉しいです。

pvs aka duff | 2023年1月7日 00:02

連コミ失礼します。
50円追加で,その分厚い肉が追加されるのは,素晴らしいですね~!(^^)!
ちょっと興味をそそられてます。

のはろ | 2023年1月7日 00:05

こんばんは!
Twitterフォローワー限定トッピングもあるんですね。家系初心者でも美味しく頂けました。

麺’s | 2023年1月7日 01:09

毎度です。
早速行かれましたねw
大宮ではかなり好印象だったので気になっております。
ちょっとアクセスに難ありです^^;

コテハリアン | 2023年1月7日 06:13

おはようございます^^
新店突撃 乙です!
紫極さんは美味しいですよね!
新都心はいつも外待ち10人くらい並んでます。
会社近くに美味しい家系欲しいです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年1月7日 06:15

こんにちは。

チャーシューの姿、まじまじと眺めてしまいました。
やはりチャーシューは増しておいたほうがよさそうで。

glucose | 2023年1月7日 08:52

どもです!
少しショッパかったようで。
やはりライス前提のチューニングですな。

オープンする前に何があったか把握されているのが流石です!

さぴお | 2023年1月7日 10:16

どもです。
さいたま新都心のお店は行きましたが、美味しかったです。
ニンニクをガッツリとはたまらんです。
ライス無料も嬉しい。
二郎並び中なので、ニンニクが待ち遠しいです。

ピップ | 2023年1月7日 13:12

↑ピップさんからは珍しいかも。

話題の新店楽しめましたね。
フォロー限定の巻バラが輝いて見えます笑

おゆ | 2023年1月7日 14:23

こんばんは。
見るからに濃そうなスープですね~
行けたら味薄めコールかな。
本店も未だなんで気になってます。

kamepi- | 2023年1月7日 19:13

こんばんは、遅コメ失礼です。

本山系がお近くとは、羨ましい限り。
今年はまだ家系食べてないので、ウズウズしています。

やっぱりネコが好き | 2023年1月8日 20:51

おはようございます😊
もともとのチャーシューが大きいと嬉しいですが😅
新潟には家系ラーメンのお店が少ないので羨ましいです!

ヒデ | 2023年1月9日 09:21

ATMの跡地にラーメン店は、ちょっと聞いた事ないですね。相当設備改造したものと思いますが、大家さん、よくぞ思い切った賃貸に踏み切ったなあ。
味濃いめには、脂多めで対応するのがおススメっす。鶏油で舌先をマスクして、塩味を感じにくくするんです!体には余り優しくない手段ですけど! w

Dr.KOTO | 2023年1月9日 10:10

こんにちわ~

紫極さん旨いですよね~♪

新都心のお店の方が近いですが、コチラにも行ってみようと思ってまーす!

たく☆ | 2023年1月10日 10:04