2022.1.6
東京は水道橋の「鯛担麺専門店　恋し鯛」にて汁なし鯉担麺激辛950円と鯛だし100円を。
先日のテレ東京で見た店主さんがとっても素敵だった。
そして9日までは「テレビで見た」と伝えると味玉サービス。
私はベリーダンスがすごかったとも伝えました‥
スパイスがかなり効いていました。美味いね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊以上Twitter文＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

えーと、素敵な店主さんと顔を合わせて動揺したためか汁ありを発券したつもりが汁なしだったようです。
スパイシーさが表立って鯛はよくわからなかったというのが正直。
おそらく汁ありの方が数倍鯛を味わえるのだろうと思う。
てのは、割りスープで頼んだ鯛だしが濃厚な鯛を味わえたから。
これがまた美味かった。
麺は「大橋製麺多摩」だったかな。太麺で凝縮された小麦を堪能させるもの。
このゴワゴワ麺にはデフォで付いた温玉は必需だろう。
さて、ここまでスパイシーなら水菜じゃなくてパクチーが欲しかったってのが本音。
お店の方々の接客もいいなあ。
それから、現在LINE友達になると大阪本店のラー一人分が無料でテイクアウトできます。