日曜の13時50分頃訪問。先客は５人。店内に入ってすぐ左手にある小さな券売機で食券を買い、カウンターに着席します。

注文した「しおらーめん」は、券売機の一番左上にあるにも関わらず、「限定」の文字が。あまり数が出せないということでしょうか。店員は一人。水は用意してくれ、おかわりは卓上にあってセルフ・・・だと思うのですが、少なくなったときに継ぎ足してくれました。一人でやっていらっしゃるのに・・・。頭が下がります。卓上調味料はコショーと唐辛子。カウンターは段差がなくて、厨房との距離が近く感じます。店内の壁などに目をやると、そこそこ年季が入っていることが伺えます。

らーめん到着。具はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ。あとゴマがかかっています。チャーシューは３枚もあり、脂身とのバランスがよく味付けもおいしい。メンマはかなり薄めの味付けで、食感を添える程度の脇役にまわっています。麺はやや縮れた細麺。うーん、茹で加減は問題ないと思うのですが、あまり魅力を感じられない麺です。「小林製麺」の箱が見えました。スープはクセがなくて飲みやすい塩豚骨。ただ、それだけだと単調な味になりがちですが、そんなことはありません。ちゃんとコクがあるし、唐辛子のかけらもちらほら見えるし、ゴマもいい味出してます。

チャーシューとスープはおいしかったです。あとは麺をうまく合わせられれば、ってとこでしょうか。あと、卵かけご飯もおいしそうだったなぁ。「いってらっしゃい」の声を背に受け、店を後にします。ごちそうさまでした。