2023年1月7日一ノ関駅前のホテルにチェックインし、駅前を散策して20時28分こちらの店を訪問。昼は仙台二郎で食べたのでやめようかとも思ったがつい・・・。実は7年前に今回と同じホテルに泊まり、夕食を駅前のラーメン屋でつけ麺大盛りを食べ、ビールを飲んだ記憶があるがたしかこの店だったような。店の大きさからいっても当時の駅前の他の2店は小さすぎるし、ここの可能性が高い。ろくに記録を取ってなかったのが悔やまれる。

さて店内に入るとＬ字カウンターがあり、麺類はラーメンとつけ麺の2種で値段も手頃。券売機で当然ながら？つけ麺の食券を購入して奥のカウンタ―に座り食券を店員さんに手渡す。太麺にすることも可能だが今回は細麺で。店は男女2名の店員さんがてきぱきと作業している。広くゆったりした店内でしばし待つ。

約10分後につけ麺が目の前に提供される。スープの具は3、4㎜厚くらいのチャーシュー3枚、メンマ、刻みネギ、のり1枚。スープはシャバシャバで甘さ、すっぱさはない正統派醤油味タイプで節の香りもする。麺はわずかに黄色い固さ普通のちぢれ細麺だ。麺を一掴みしスープにつけてズルリと啜る。細麺ということもあるからなのか粘度低めのスープとの絡みもよくズバズバといける。途中胡椒を少しかけてひたすら食べ進め、ラストで一口分の麺を一気に啜って終了。雪もちらつく寒い夜だったが温まる一杯だった。