私は根本的に塩ラーメンは好きではないので
敬遠していましたが、どうしてもこのお店しか
なかったので、入店をしました。
　入ってから、テレビ等で大活躍のお店という
ことを知りました。となると、私の採点も辛く
なりそうなのですが、そんなことはありません。
　私の好きなお店の造りで、ゆっくりと座るこ
とができます。店内のジャズの音が少々高く
うざったい気分にもなりましたが、出てきた
ラーメンがよく見えません。店内の照明が暗い
ために、スープの色が見えない。もったいない
と思いました。折角、透き通っている、だろう
スープがよく見えないのはマイナスです。
　スープは魚介の味を感じることはありません。
見事な出来だと思いました。ともすれば、塩系
は出汁を強く出す余りにくどくなったりして
鼻につく味がします。しかし、ココのはそんなこと
を感じさせませんでした。さっぱりとして、それで
コクがあります。無化調でも充分に味が出ています。
　麺は特筆すべきものはありませんが、スープとは
合っていると思いました。なかなかのものです。
　少々料金は高めかな?というのが残念です。
　それと、厨房の中で若いお兄ちゃんが必死な形相
で湯きりをしていますが、見苦しいから止めて欲しい
ですね。あんなパフォーマンスいりません。

「塩つけめん大盛り」
　かなり待たされました。大盛りといっても量的には
それほど多くはありません。ひら打ち気味の麺で、
シコシコ、モチモチしています。
　その麺を付ける器は、絶対的に小さい。なんでこんな
小さな器を使うのか不明です。器に具はチャーシュー以外
入っていません。メンマもなし。塩と出汁の風味がして
なかなかのものなのですが、飽きますね。
　しかし、一度試してみる価値はあると思います。