2023年1月9日(月、祝)
この日は越谷市をまち散歩。少し早起きして、人気の家系を頂きます。北越谷駅に到着したのは10時半頃。初めて来る町は、歩いていても色々と新鮮です。

伺ったのは佐々喜家さん。明るい店内では10名様ほどがお食事中。窓際に無料のライスが置いてあります。

チョイスはラーメン650円。味の好みは濃いめ。これだけだと何だか申し訳なくて、味玉と海苔をトッピング。ライスに漬物・ニンニク・豆板醤を乗せ、ブラックペッパーを振りかけて着丼を待ちます。

うーん濃い～♪
スープには強く豚が出ています。軽くケモノ臭を感じる、ワタシの好みの豚臭。そしてしっかりとした醤油。ド濃厚でド塩っぱーな、実に好みのスープです。こりゃ美味い。

麺はいかにもな家系。チャーシューの厚みはあるけど肉質は少しパサ目のもの。味玉は適度に柔らかく、味が染みててうまいです。

ニンニク豆板醤ライスは、お約束のスープ浸し海苔で巻いて食べ進みます。家系に来たらこれが必須なワケですが、ご飯のお供がキューちゃんだけってのは少し寂しいかも。

固形物を完食し、スープを数口啜って食べ終わり。色々書いたけど、スープの美味さで大満足。お値段も安くて、何だか申し訳ないくらい。

近くにあったらきっと通いたくなる、とってもいい店と思います。ご馳走様でした。