ラーメン二郎２周目制覇への挑戦〜ファイナルシーズン〜

【動くゴールに悩まされ】

オープン初日に行く体力が無く、オープン3日目12時15分。

屋上の駐車場に停め、エレベーターを降りると二郎の匂い。

正面のゲーセン入口の前には行列発見😅

二郎の店舗は見えないが、確実に二郎の並びだろうと連結。確認しに行ってる間に誰かに並ばれると嫌なので。

ジワジワと列が進み、30分程で店内へ進出。券売機の前へ。

んじゃあ、🏆大レポ１号🏆の座を頂いちゃいましょうかね😊

豚増しのボタンもワンプッシュ👍

中待ち椅子でプラ券を持ち上げ麺量の確認がある。

程なくクランク型のカウンターの1番先の部分へ着席。

着席と同時に『ニンニク入れますか？』のコールタイム(ニンニク、ヤサイ、カラメなど有り無しの無料トッピングを聞かれます)。ニンニク位は入れたかったのですが、用事があったのでなんも増さないでお願いします。

男性スタッフ3名。女性スタッフ1名の体制。

水を汲んでお利口さんにしてると『お待たせしました』と運ばれて来ました。

撮影は肉が後ろに行く痛恨のミス。我ながら…

ヤサイから。モヤシとキャベツ。クタとも呼ばれる熱をしっかり入れた柔らかめの茹で加減。甘さが出て、丼全体と調和しやすい。

厚い油膜に覆われたスープは豚感たっぷり。甘味としょっぱさがあるが優しく物足りない味わいかなと思ってたら、底に結構タレが沈んでいた。撹拌すればしっかり甘じょっぱく、僅かに酸味のある仕上がり。

麺は中太平打ち少しウネリあり。モッチリとした茹で加減。プリンとした跳ね返す弾力もある。やや柔らか目が多い二郎の中だと平均に近いかも。上の方の麺は薄味。底の方の麺は褐色にタレが染み込んでいるので撹拌をオススメします。

豚はウデ肉。肉増し券を1枚買っているので合計で4枚半位。1枚1枚がデカいので少食の方は要注意。ウデ肉は基本的に赤身が多い肉なのでパサった部分もありますが、今回のサイドの端っこの部位は脂の付きが多く、味がしっかりと染みていて、トロリとプルンとご馳走でした。

そこそこのスピードでグイグイと食べ進め大盛りを無事に食べ終わり。7分程でしたかね。

美味しく、接客、お客さんの雰囲気等も良く、優良店に感じました。

移転おめでとうございます。

ごちそうさまでした


取り敢えずこれにて1周目は再クリア。2周目を目指してるのでまた近いうちに来ないと😊💦



🗼現在営業中のラーメン二郎🗽

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