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秋葉原の超人気店。行列を覚悟し訪問し、行列15人目で約30分待ち。屋外に券売機がありますが、まずは並びます。店員さんの案内でチケット購入。店内は清潔感がありますが、テーブル相席で静寂系ですね。着席してから7分ほどで着丼。昆布水に浸ったツルツル中太平打ち麺で全粒粉入り。冷たくしめられ美しく盛り付けされた麺！塩をつけて麺だけで食べても十分美味しい！喉越しとともに小麦の香りと旨味が感じられます。スープは鶏豚系醤油で旨味と酸味のバランスがちょうどよく麺との相性抜群です！ため息が出るほどの美味しさでした。トッピングの海苔が脇役とは思えないほど香り高く素材へのこだわりが感じられました。チャーシューも数種類入っており肉の旨味が調理法によって変わるのを楽しめます！！1600円は高く感じますが、立地や知名度、素材へのこだわりを鑑みれば満足できる1杯でした！
ファイヤーめん
タミヤモトオ
40Clockers
高く実る
井之頭イチロー
YMK
行列を覚悟し訪問し、行列15人目で約30分待ち。
屋外に券売機がありますが、まずは並びます。店員さんの案内でチケット購入。
店内は清潔感がありますが、テーブル相席で静寂系ですね。
着席してから7分ほどで着丼。
昆布水に浸ったツルツル中太平打ち麺で全粒粉入り。冷たくしめられ美しく盛り付けされた麺！塩をつけて麺だけで食べても十分美味しい！喉越しとともに小麦の香りと旨味が感じられます。
スープは鶏豚系醤油で旨味と酸味のバランスがちょうどよく麺との相性抜群です！ため息が出るほどの美味しさでした。
トッピングの海苔が脇役とは思えないほど香り高く素材へのこだわりが感じられました。
チャーシューも数種類入っており肉の旨味が調理法によって変わるのを楽しめます！！
1600円は高く感じますが、立地や知名度、素材へのこだわりを鑑みれば満足できる1杯でした！