GABAN
えーす
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コメント
GABANさん、こんにちは。
ここ、鶏二郎という感じで、あまりヘビーな感じはないので
会社帰りに寄ってみようかと思いつつ未訪問のままなんですよね。
生姜トッピングは良さげです。
ぬこ＠横浜 | 2023年1月14日 10:41ぬこ様コメント誠にありがとうございます。
そうなんです。あまりヘビーではなかったんです。無理せずに普通に頂く事ができました。
GABAN | 2023年1月14日 10:44GABANさん、
僕も随分前に行きましたが、鶏チャーシューにあまりいい印象がありませんでした。
レポを拝見すると、良くなっているみたいですね。
まなけん | 2023年1月14日 14:50こんにちは！
こちらはいわゆるインスパイアというより・・亜流？でしょうか。
eddie | 2023年1月14日 18:12まなけん様コメント誠にありがとうございます。
胸肉だとパサつきがどうしても気になる所ですが、
いい感じでした。
GABAN | 2023年1月15日 09:03eddie様コメント誠にありがとうございます。
亜流をGoogleで調べてみました。
ちょっと考えてみましたが、
自分はインスパイアだと思います笑
美味しかったですよ。
GABAN | 2023年1月15日 09:10
20人程の並びがあって断念しました。
代替店として、こちらにサクッと行ってきました。
掲題をにんにくちょっと、野菜ちょいマシ、脂ちょいマシでオーダーです。
麺はワシワシした極太で麺の味をばっちり味わえます。個人的には、もうちょい柔らか目が良いすね。
鶏は胸肉2枚。しっとりな仕上がりで、味付けも少しあります。臭み無くバサバサしてなくて良きです。
特筆点のスープは、ハードな二郎味かと思いこんでました。意外にもカエシが優しく、化学調味料も控えめです。固体脂とは別に液体油（鶏油？）
が入っています。
出汁は鶏？豚？特に臭み等のイヤな感じもなく。
スープ単体でも割と美味しく味わえた事にちょっとびっくりでした。
途中で生姜を投入しようかと思いましたが、生姜が勝ちそうな気がしたので、生姜をチェイサーにしてスープ、麺、胸肉を食べ進めました。
さっぱりと完食です。
二郎ではないですが、アリだと思います。