Ramen of joytoy
えーす
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コメント
Ramen of Joytoyさん、
おっ、台湾まぜそばとは変化球ですね。
僕もこの店に行きましたが、肝心の蒸し鶏があまりおいしくなかったんですよねえ。
改善されているんですかね？
まなけん | 2023年3月11日 06:06Ramen of joytoyさん、こんにちは。
上品な味わいは変わっていないんですね。
久し振りにギャル曽根も食べた空間で味わってみたいものです。
でも昔は麺増し1枚で250gまで増せたんですが今はやってなさそうですね。
1kg食べときゃ良かったなと少し後悔していますm(*_ _)m
ひゃる | 2023年3月11日 11:14まなけんさん、コメントありがとうございます。
二郎系で台湾まぜそばというのは面白いですよね。蒸し鶏はぶつぎりでしたので、あまり気にならなかったですが、鶏肉って、やっぱり豚のチャーシューほどの面白みはないですかね、全般的にも。
Ramen of joytoy | 2023年3月11日 23:24ひゃるさん、コメントありがとうございます。
コチラの麺はとても美味しいなと感じました。１㎏はさすがに凄すぎですがｗ
上品な味わいは個人的にはすごく好きな感じでしたが、二郎系としてはパンチ弱めかもしれません。
Ramen of joytoy | 2023年3月11日 23:28
12時半ごろで外待ち数名となかなかの盛況ぶり。お隣のへちかんさんは外待ちなしでした。人気が逆転してきているのかも。
昨年食べて好印象だった、台湾まぜそばを注文。
麺量は大250gを選択。MAXは特大の300gと、二郎系としては控えめなサイズです。
提供時、店員さんに「ニンニク、生姜は入れますか？」と聞かれるので、両方入れてもらいました。
中央にミンチの上に生卵、周辺にはニラ、玉葱、のり、鰹節など。ブロック状の肉は蒸鶏です。
醤油ベースのタレは二郎系としてはジャンクさがあまりなく、上品な感じで優しい味わい。自家製のコシの強い太麺が美味しいですね。
完成度の高いまぜそばで、250gの麺量でも一気に食べ進めました。二郎系の台湾まぜそばとなると、強烈なやつを予想してしまいますが、コチラのは比較的穏やかな仕上がりでした。逆に、生粋のジロリアンには物足りないかも。