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「ラーメン 850円」@ラーメン二郎 亀戸店の写真平日夜の開店7分前到着、先客12人で3ロット目。
野菜少なめニンニクでお願いした。

スープ本体は非乳化で、液体油がやや多め。
ポン酢のような酸味があり、すっきり旨いね。
うねるような平打ち太麺が超好み。
プルンプルンで、クニュリとした質感もある。
すっきり旨いスープとの相性は抜群で、
これはいくらでも食べられそう。

豚は皮付きだと見たけど合っているだろうか。
どこかでほっかほかに保たれているから、
まな板の上でカットされるときは湯気が上がる。
「人類みな麺類」のような豚使いだね。
ほどよく醤油ダレで味つけされているし、
プルンプルンの脂身も柔らかな赤身も最高。

三田本店と同じくらいのワクワク感と旨さ。
これはまた食べに来たいな。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

カメジいいですね〜!こちらボリューム多くないですか?
一度5年前に汁なしを食べましたが、最後まで完食できず撃沈でした。
豚は皮付?あるの?ロールの周りを焼いてるのでしょうか。
このCPは嬉しいですね!

虚無 Becky! | 2023年1月13日 09:16

こんばんは☆

亀戸二郎美味しかったです。
バランスの良い二郎って印象でしたし、コールとかもハードル低くて優しいイメージが残ってます。
ココはまた行きたいと思わせますね。

ノブ(卒業) | 2023年1月13日 18:58

おはようございます。
亀戸二郎~懐かしい。
厚めの豚が…美味しそう🙂二郎行こうかな。

あひる会長 | 2023年1月14日 08:28

更においらの自宅へ接近されていたとわ。ここは徒歩5分で到着しますぜ。
皮つき豚バラを巻いて焼いて、そこからスープの寸胴にぶち込んでますね。味を入れるために醤油だれに漬け込みますが、そこで一旦意図的に冷ますはずなのに…いつもホカホカで出て来て、嬉しいものです。
好きな二郎ランキング1位がここ(食べなれているから、というのもありますが)やけん、昔のように二郎のために遠征とか、全く考えられなくなりました。

Dr.KOTO | 2023年1月14日 12:21

おばんです ども。
この辺のお食事珍しい? ですか。
豚さんの皮が ポイントですか!
このくらいの量であれば、なんとかい行けるかと思います。

村八分 | 2023年1月14日 20:55

Beckyさん

二郎のコスパは異常だと思います。
普通に考えて、2食分の満腹感とカロリー。
これ一食で一日行けることもありますから。

カナキン | 2023年1月15日 00:23

ノブさん

バランスいいですよね。
スープも麺も豚もハイレベルですし、
二郎の中ではかなり気に入りました。

カナキン | 2023年1月15日 00:25

あひる会長さん

懐かしの店でしたか。
最近無性に二郎に行きたかったのですよ。
そんな中毒性、やはりありますね。

カナキン | 2023年1月15日 00:27

Dr.KOTOさん

なんとここから徒歩5分!
そりゃ他の二郎に浮気しちゃいけません。
スカイツリーがでっかく見えますね。

やはり皮付きでしたか。
味付け最高、ほっかほかでの提供は極上。
二郎の豚は様々ですが、ナンバーワンかも。

カナキン | 2023年1月15日 00:30

村八分さん

この辺りに来る機会は少ないので、
やはり珍しいと思います。
皮付き豚肉、私結構好きなのです。
トロリとコラーゲンを感じて。

カナキン | 2023年1月15日 00:31

おはようございます
大当たりの豚だったみたいですね。
確かに東京人類麺類の豚は強烈でした。
あそこは超え辛い。
二郎を更に流行らす為に始めたシリーズももうちょいで終わります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年1月16日 07:47

人類みな麺類は、蒸し器を使っていた記憶。
こちら亀戸二郎の豚も素晴らしかったです。
二周目、あと少し頑張ってください!

カナキン | 2023年1月16日 21:47

今日聞いたら、肉は焼いていないそうです。ただスープで煮て(と言うかこのブタの煮汁がスープの骨子)、たれに漬け込んでるだけとの事で…誤情報失礼しました。。。

Dr.KOTO | 2023年1月19日 16:18

いえいえ、情報ありがとうございます!
焼いているような質感でしたが。
ブタの煮汁がスープの骨子とのこと、
確かにそんな味わいですね。

カナキン | 2023年1月19日 17:50